IE（工業工程Industrial Engineering）起源於美國，是在泰勒科學原基礎上發展起來的一門應用性工程技術學科，強調綜合地提高生產率，降低生產成本，保證產品質量，而使系統處於最佳執行狀態而獲得巨大整體效益。

它是一門輔助企業經營的主流科學，從方法工程、工作衡量、工作評價、薪酬制度以及工廠設計，一直到作業研究、決策分析等，甚至 吸收了統計方法與資訊科技的發展、網路規劃技術與行為科學等方面的研究和實踐經驗。

IE的目標是改善工廠的生產管理基礎結構、提高勞動生產率，使學理與實務相得益彰、保證管理效果，降低成本、改善經濟效益，以工程技術為基礎配合科學管理的技巧來發現問題、解決問題、預防問題。

IE工藝(industrial engineer)就是從事工業工程的人，狹義來說，即工廠裡面負責排程管理人員、裝置、生產物料、操作方法、工廠設施的實踐者。廣義來說，是指運用IE手法對某個系統整體進行專業管理的工程師。在製造企業中充當著標準制定者和標準執行監督者的角色。

ie更多會負責類似於精益面的推廣，工時人力編排，layout規劃等。工藝工程師更多的會涉及標準作業流程的制定，裝置機臺引數標準定義等等。