前幾天，老師給我們佈置了一項作業——那就是觀察動植物。

放了學，我馬上回到了家裡，拿出了一些綠豆。先要給綠豆一個“家”這個不難，我拿出了一個玻璃杯子，因為好觀察。接著，我把綠豆放了進去，然後我決定用紙巾當“泥土”又當“被子”，最後在“家”裡放點水就好了。

這些好了接下來就只有觀察了。過了兩小時，豆子看上去沒什麼變化，我有點要放棄了，我只好跟自己說：“再等等吧。”又過了5個小時，我再去觀察時，豆子居然奇蹟般變大了。從渺小的小人變成了巨大的巨人，真是太神奇了！而且，這些“巨人”把綠油油的外衣給脫了，露出了“白嫩嫩”的肉。

過了一天，放學了，我立馬跑回家，我看到了豆子它們又有變化了。綠豆又長出了雪白的根鬚，好像在向我招手呢！

豆芽長得非常快，也很美麗。從一顆顆豆子變成了一株株豆芽。豆子先把衣服脫了，然後長出了根，接著豆瓣變成了初葉，最後長出了真葉，經過風吹雨打，逐壯成長，形成了豆芽。

現在我明白了，原來餐桌上的美食——豆芽菜是這樣來的。

在我們這個五彩繽紛的大千世界裡，還有很多事物值得我們去實踐！讓我們行動起來，去仔細地觀察身邊的小事物吧。