蓮藕，山藥，土豆，地瓜，玉米，紅薯，葛根，魔芋…

TOP1 土豆粉 GI=13

每100g土豆粉熱量為344千卡，其蛋白質和脂肪含量都為0，碳水化合物為83.7g。土豆粉雖然升糖慢，但營養價值低，不適合經常作為主食來食用。

TOP2 米麩 GI=19

米麩能減重減脂、增加腸胃蠕動，緩解便秘，還能改善睡眠質量，每100g的米麩含390千卡熱量，其蛋白質含量為13.4g，脂肪含量53.5%，碳水化合物含量為16.5g

TOP3 大麥 GI=25

大麥能夠減重、增肌、緩解便秘，改善睡眠質量，尤其適宜備孕或者孕期的媽媽們。每100g的大麥含327千卡熱量，其蛋白質含量為10.2g，脂肪含量為1.4g，碳水化合物為73.3g，植物纖維含量高達9.6g。

TOP4 綠豆 GI=27

清暑益氣，止渴控糖，消水腫、利小便

TOP5 無糖藕粉 GI=33

無糖藕粉有減重增肌的功效，尤其適宜備孕、孕期和產後的媽媽們以及7個月以上的嬰幼兒。每100g無糖藕粉蛋白質含量為0.2g，脂肪含量0g，碳水化合物含量為93g。

TOP6 黑麥 GI=34

黑麥有減重增肌的功效，適合產後吃，能改善睡眠質量，緩解便秘，但三高及嬰幼兒少吃。每100g黑麥的能量為338千卡，蛋白質含量為10.34g，脂肪含量為1.63g，碳水化合物含量為75.86g

TOP7 麵條 GI=41

麵條適合7個月以上的嬰幼兒食用，三高人群儘量少吃。每100g麵條熱量為107千卡，蛋白質含量為3.9g，脂肪含量為0.4g，碳水化合物含量為22.8g。

TOP8 黑米粥 GI=42

每100g的黑米粥熱量為64千卡，蛋白質含量為1.45g，脂肪含量為0.33g，碳水化合物含量為14.3g。女生常喝黑米粥對面板有好處，能夠提高人體的血色素和血紅蛋白含量，起到美容養顏、補腎的效果。

TOP9 燕麥 GI=42

燕麥可以增肌減重，緩解便秘，補陰強腎，美顏養肌。每100g的燕麥熱量為150千卡，蛋白質含量為5.77g，脂肪含量為0.27g，碳水化合物為25.46g。

TOP10 高纖苦蕎麥片 GI=45

每100g所含熱量為377千卡，蛋白質為12g，脂肪含量為2.5g，碳水化合物為73.2g

TOP11 芋頭 GI=48

芋頭能寬腸通便，補充氣血，緩解飢餓，排毒，提高免疫力。100g芋頭的熱量為56千卡，蛋白質含量為1.3g，脂肪為0.2g，碳水化合物為12.7g。芋頭澱粉、碳水化合物含量高，糖尿病人少吃。

TOP12 意麵（通心粉）GI=49

每100g通心粉熱量為351千卡，蛋白質含量為11.9，脂肪 含量為0.1g，碳水化合物含量為75.8g。合理地烹飪通心粉有減肥的功效。

TOP13 山藥 GI=51

山藥可以增強身體免疫力，有健胃補腎的功效，還可以預防糖尿病和高血壓。每100g山藥熱量為57千卡，蛋白質含量為1.9g，脂肪含量為0.2g，碳水化合物含量為12.4g。

TOP14 紅薯 GI=54

紅薯防便秘、控體重。每86g的紅薯熱量為86千卡，蛋白質含量為1.57g，脂肪含量為0.1g，碳水化合物含量為20.12g

TOP15 玉米 GI=55

玉米能保護視力、促進腸道健康。調節血糖、輔助減肥。每100g的玉米熱量為112千卡，蛋白質含量為4g，脂肪含量為1.2g，碳水化合物含量為22.8g

2 糖尿病人如何吃主食最科學？

一、控制食用量

每日主食不應少於300克。對於糖尿病患者來說, 主食必須是富含膳食纖維的高纖維主食。得了糖尿病，要控制飲食並不意味著讓我們完全放棄所喜愛的食物，吃的份量是關鍵。

二、忌口主食

第一類，油炸、油煎的含糖主食。包括：糖油餅、糖糕、麻團、麻花、饊子、油酥燒餅等。第二類，用精細米麵新增含糖食材製作的主食。包括、蛋糕、月餅、粽子、切糕和糯米飯等。