不需要，因為生肉清洗乾淨了，再放入冰箱裡，冷凍之後，下次再拿出來解凍時還是有血水，，而且洗了還容易壞，所以生肉買回來不需要清洗，就可以放入冰箱裡

生肉放冰箱前不要洗。肉類沖洗之後，表面會覆蓋一定的水分，放入冰箱後會結成冰痂，容易破壞肉中的營養物質。生肉放入冰箱建議別超過15天，最長不要超過20天。冷藏室溫度恆定主要在零下5度左右，這個隔層食物儲存的時間會受到開啟冰箱的頻率的影響，經常開啟冰箱會加速空氣的流動從而影響食物的儲存。

冰箱：

保持恆定低溫的一種製冷裝置，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫狀態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。

1910年世界上第一臺壓縮式製冷的家用電冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。1930年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式電冰箱投放市場。1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。

豬肉買回來吃上兩天需要清洗後放冰箱冷藏儲存即可，在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間最長為3個月。豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

買回來的新鮮豬肉不洗

不可以，洗完在凍，會減肉的質感

其實洗或者不洗區別不大！除非能看到有髒東西。主要問題是怎麼凍，吃之前怎麼處理！

1.建議不冷凍，吃新鮮的！冷凍時間長會影響口感，營養也會流失！

2.不同的肉質，不同的冷凍溫度，肉塊的大小與完整性不同，儲存時間都是是不同的！瘦肉儲存時間更長一些，肥肉短些。整個的帶皮豬腿時間長些，碎肉或肉餡儲存就時間短。零下18度以下可儲存一年左右，到口感會下來。家庭冰箱冷凍一般不要超過半個月，冷庫另當別論。

3.洗過的豬肉最好控幹水份，甚至表皮稍微風乾，裝進密封袋再裝冰箱冷凍會更好！

4.你能保證你買到的是什麼時候的新鮮豬肉？如果是冷庫裡凍了很久的殭屍肉呢？你再放做新鮮豬肉冷凍，能儲存多久就更沒人能說清楚了！

5.冷凍時間久了，營養也會流失，甚至會發生其他變化，冷凍狀態下也會滋生細菌的！

6.一定要用保鮮膜或者保鮮袋排氣密封再冷凍，能有效減緩細菌滋生和變質！

7.吃的時候最好隔著保鮮膜解凍，不用水直接泡！

8.化凍後最好焯水後洗淨再做菜使用！