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1 # 紅豆薏米湯Oo
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2 # 夢魂R
食材
翅根(10個)可樂(一罐)姜(適量)
蒜(切片)生抽(適量)
步驟1: 將翅根取出放入鍋中焯一下,開鍋後去沫沖洗乾淨備用。將姜切成絲、蒜切成片備用。
步驟2: 炒鍋上油,放入薑絲、蒜片煸炒出味後將翅根放入炸至金黃色後,倒入生抽炒勻。
步驟3: 將可樂倒入鍋中,沒過翅根即可,開鍋後轉小火燉,大約10分鐘左右看湯汁收濃即可出鍋美味的可樂雞翅根完成開吃了。
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3 # 使用者7477954315393
可樂雞翅尾的做法
食材
• 雞翅尾 8個
• 可樂 1小瓶(500M
• 醬油 2湯匙
• 生薑 8片
• 米酒或料酒 1湯匙
• 油 1湯匙
方法
1. 雞翅尾洗淨,生薑切片。
2. 在電飯鍋裡倒入1湯匙食用油,放進薑片抹勻油。
3. 放進雞翅尾。薑片要放在雞翅底下,去腥,防止粘鍋。
4. 加入1小瓶(500ml)可樂,確保可樂沒過雞翅尾。
5. 加2湯匙醬油,1湯匙料酒。
6. 按下煮飯鍵。
7. 等電飯鍋跳到保溫檔就好啦。
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4 # 使用者3938601968493
主料
雞翅根適量
可樂適量
輔料
料酒適量
蔥適量
油適量
姜適量
做法:
1.雞翅根洗淨,劃上兩三刀,加入料酒、蔥薑絲、鹽醃製30分鐘以上。
2.取出雞翅根放入鍋內每面煎黃。
3.煎黃雞翅根乘除備用。
4.鍋內加少許油炒香姜蔥片。
5.放入雞翅根翻炒。
6.加入料酒翻炒。
7.加入可樂
8.可樂沒過雞翅根。
9.大火燒開,小火燉25分鐘。
10.檢出來蔥薑片,收汁,撒上熟芝麻。
1、首先我們要準備好所需食材。雞翅根10個,可樂300ml、大蔥、生薑、蒜、八角、香葉、桂皮、花椒、醬油10ml,料酒10ml,鹽適量、冰糖少許。
2:雞翅焯水,冷水下鍋,放入花椒,一個八角,燒開水後打掉上面浮著的一層沫,然後撈出雞翅,把水瀝後備用。
3、煎雞翅根,把鍋燒熱後倒入少量食用油,熱鍋涼油,放入提前準備好的雞翅,煎至兩面金黃。小貼士:熱鍋涼油是指把鍋燒熱後倒入食用油,油還沒有被加熱的時候,這樣煎雞翅會讓雞翅不易粘鍋。
4、放入大蔥、生薑、蒜瓣、八角、香葉、桂皮、料酒、醬油後翻炒均勻至出香味。
5、燉煮,放入提前準備好的可樂大火加熱,待開鍋後蓋上蓋子轉小火燉煮約15分鐘後,撈出第二步放入的大蔥、生薑、蒜瓣、八角、香葉、桂皮等,然後加入適量鹽再燉煮約15分鐘,待雞翅燉熟後再轉大火收汁。小貼士:如何確定雞翅根是否燉熟呢?可用筷子扎一下雞翅,燉熟的雞翅根很容易扎透,沒熟的話則不宜扎透,這裡可以根據自己的喜好調整燉煮的時間。
6、裝盤,大火收好汁後裝盤擺放好就可以上桌咯。