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猴桃又名猴梨、藤梨、羊桃等,因被獼猴喜食,所以才得名獼猴桃,也有說它的果皮覆毛,貌似獼猴而得名。我們在生活中也吃過它,但是你們知道它有哪些品種嗎?一起來看看詳細介紹吧。
1、周至獼猴桃
周至獼猴桃是陝西特產的獼猴桃,它的味道非常獨特,多被說是草莓、香蕉、鳳梨的混合口味,因此也是深受獼猴桃愛好者的偏愛,周至獼猴桃的果肉為翠綠色,晶瑩剔透,看起來也是非常有食慾。
2、黃金奇異果
黃金奇異果是中國獼猴桃十大牌子之一,它的表皮光滑細膩,皮薄易剝,果肉香甜可口,深受大家的喜愛,黃金奇異果富含豐富的維生素和微量礦物質元素,是紐西蘭的新國寶,在紐西蘭種植面積非常廣泛。
3、徐香獼猴桃
徐香獼猴桃是江蘇果園培育出的優良品種,徐香獼猴桃的對生長環境的適應性很強,在中國多地均可種植,它的表皮有一層黃色的柔毛,果肉為淺綠色,口感酸甜適口,是常見的獼猴桃品種。
4、金獼猴桃
金獼猴桃被譽為水果之王,在北京、桂林等地種植範圍較廣,它的果皮呈黃褐色,光潔無毛,口感細膩多汁,果肉為嫩黃色,金獼猴桃不僅作為水果出現在人們的生活中,還是高檔宴會常用的烹飪食材。
5、金豔獼猴桃
金豔獼猴桃的個頭較小,果肉卻結實有彈性,它的口感香甜細膩,表皮有一層短短的細柔毛且為黃褐色,金豔獼猴桃是由武漢植物園培育出的新品種,富含豐富的維生素,廣受好評。
6、黃心獼猴桃
獼猴桃是原產於中國的特異種質資源,其集中分佈區在中國的秦嶺以南和橫斷山脈以東的地帶(北緯25°~30°),以及中國南部溫暖、溼潤的山地林中。生產上利用價值較高的主要是美味獼猴桃、中華獼猴桃、毛花獼猴桃和軟棗獼猴桃,其他種類均處於野生或半野生狀態。
目前生產上推廣栽培的獼猴桃優良品種有:
金果
金果由紐西蘭園藝與食品研究院雜交選育而成,屬中華獼猴桃。該品種植株生長勢較旺,枝蔓較直立,嫁接苗定植後兩年即可形成結果的冠幕。極易形成花芽,結果母蔓上自基部第2節至22節均能分化花芽,以短果枝蔓結果(5~10釐米)為主,並具有較強的連續結果能力。自然著果率可達90%以上,果實生產率高。果面茸毛柔軟、褐色,易脫落。果形很別緻,果頂具喙,卵圓形,單果重100克左右。果肉黃色至金黃色,味甜具芳香,肉質細嫩,風味濃郁,可溶性固形物含量16~19%,幹物質含量17~20%。果實儲藏期較長,冷藏(1℃±0.5℃)條件下可儲藏17周。果實貨架期可達10天。
金桃
這是中國科學院武漢植物研究所從中華獼猴桃野生優良單株武植6號單系中選育的黃肉獼猴桃品種,屬中華獼猴桃。果實長圓柱形,果面茸毛稀少,平均單果重82克,最大單果重120克,果皮黃褐色,果肉金黃色,肉質細嫩、脆,汁液多,有清香味,風味酸甜適中,可溶性同形物含量18.0~21.5%,維生素C含量121~197毫克/100克果肉。果實9月下旬成熟,極耐儲藏。
金豔
由中國科學院武漢植物研究所從毛花獼猴桃×中華獼猴桃F1代群體中選出,2006年透過湖北省林木品種審定委員會審定,定名為‘金豔’,2008年獲得新品種保護權。果實長圓柱形,大而均勻,平均單果重101克,最大果重175克,果面黃褐色有極短茸毛,果實成熟時茸毛脫落,果面變光滑。果肉黃色,肉質細嫩多汁,風味濃甜,可溶性固形物含量14.2~19.8%,酸含量0.86%,香氣濃郁。果實富含維生素C、氨基酸、礦物元素。維生素C 1055毫克/公斤,總氨基酸0.92%,總礦質元素5635毫克/公斤。果實能在常溫下(11月-次年1月)儲藏3個月;在低溫(0±0.5℃)、溼度85~95%、氧氣含量2~3%、二氧化碳含量3~5%的綜合條件下,果實能儲藏8個月。盛產期平均每公頃產量可達30~45噸。該品種具有優異的商品性狀和風味品質,其果形美觀整齊,果肉金黃,耐儲性突出,貨架期長,抗逆性強。
紅陽
紅陽獼猴桃是從野生中華獼猴桃變種紅肉獼猴桃中透過實生選育而成的新品種,屬中華獼猴桃。該品種的突出特點是:果實橢圓形兼梯形,果頂凹;果實較大,單果重70~90克,最大120克;果形整齊,變異係數小;果皮綠色.果肉黃綠色或黃色,種子外側果肉鮮紅色;肉質細嫩,口感鮮美,香甜如蜜;可溶性同形物含量19.6%,總糖13.5%,總酸0.49%,維生素C 135.8毫克/100克果肉;早果性、豐產性強,嫁接苗第二年試花結果,第四年可達盛產,每公頃產量可達15.0~22.5噸。
華優
華優系陝西省農村科技開發中心從中華獼猴桃與美味獼猴桃的自然雜交後代中選育的獼猴桃中熟新品種。果實橢圓形,單果重80~110克,果實棕褐色,茸毛稀少;果皮較厚,較難剝離,果心小、柱狀、乳白色;果肉黃色或黃綠色,肉質細,汁液多,香氣濃,風昧甜,品質好;果實總糖3.24%,總酸含量1.06%,維生素C含量161.8毫克/100克果肉;果實9月中旬成熟,果實後熟期15~20天,貨架期30天左右;在0℃條件下,可儲藏5個月左右。該品種在豐產效能、品質風味、抗逆性、貨架期等方面表現突出。2007年1月通過了陝西省果樹所品種審定委員會審定。
金魁
金魁屬於美味獼猴桃品種,又名鄂獼桃l號,由湖北省農科院果樹茶葉研究所選育而成,1993年通過了鑑定。果實圓柱形,平均單果重100克,最大果重175克;果面具黃褐色茸毛,果肉翠綠色,汁液多,風味濃郁,甜酸可口,具芳香,品質優;維生素C含量100~240毫克/100克果肉,可溶性固形物18~25%,幹物質含量15~20%。果實成熟期為l 1月中旬,採後室內常溫下可儲藏30~40天,冷藏條件下可儲15~17周。該品種栽後第二年試果,第三至第四年可達到豐產,每公頃產果22.5~30.0噸。抗逆性較強,適應性較廣。植株生長勢較旺,枝蔓較直立,嫁接苗定植後兩年即可形成結果的冠幕。極易形成花芽,結果母蔓上自基部第2節至第20節均能分化花芽,以中長蔓結果(30~80釐米)為主。自然著果率可達90%以上,果實生產率高。
徐香
徐香獼猴桃是由江蘇省徐州市果園從美味獼猴桃實生苗中選育而成。1990年透過鑑定,屬於美味獼猴桃品種。該品種適應性強,在沿海和黃淮平原的鹼性條件下生長正常,結果早、品質優良、味甜濃香。果實圓柱形,平均單果重92.5克,最大果重137.0克,可溶性同形物16.5%,含酸1.34%,維生素C 111.2毫克/100克果肉。果實10月上中旬成熟,果實圓柱形,果形整齊一致,果實平均縱徑5.8釐米,橫徑5.1釐米,側徑4.8釐米,果皮黃綠色,被黃褐色茸毛,梗窪平齊,果頂微突,果皮薄,易剝離;果肉綠色,汁液多,肉質細緻,具果香味,酸甜適口,果實後熟期15~20天,貨架期15~25天,室內常溫下可存放30天左右,在0~2℃冷庫中可存放3個月以上。該品種豐產性較強,嫁接苗定植第二年開花株率達68%,三年生樹平均每公頃產量4.2噸,四年生樹平均每公頃產量20.25噸。