10.哥倫比亞Supremo咖啡
哥倫比亞咖啡的味道非常明顯。通常,大多數人認為咖啡的味道是哥倫比亞咖啡的味道!Supremo的意義不僅僅在於咖啡非常好(儘管絕對如此)。Supremo實際上是指哥倫比亞使用的咖啡豆分級系統。哥倫比亞系統中最高的成績?Supremo,當然!Supremo咖啡的分類僅包括最大和最好的咖啡豆!
你可以期待甜美的香氣,中等至飽滿的口感和濃郁的口感。水果,堅果和巧克力以及焦糖色的甜味和檸檬酸味很常見。您以前可能曾喝過哥倫比亞咖啡,但如果沒有,請享用!
9.哥斯大黎加塔拉祖咖啡
哥斯大黎加咖啡的聲譽不斷提高,這是有充分理由的。這些豆生長在高海拔地區,並具有非常發達的風味。儘管競爭激烈,但它是那裡最好的中美洲咖啡之一。
這些豆散發出強烈的甜味,讓人聯想到紅糖。咖啡香甜,帶有熱帶和柑橘類水果的味道。活潑,明亮的酸度為這杯複雜的咖啡增加了一到兩個維度。風味過山車以甜美,持久的餘味結束。這是很多人可能沒有嘗試過的咖啡……好吧,現在沒有任何藉口!
8.瓜地馬拉安提瓜咖啡
100%瓜地馬拉安提瓜咖啡-種植在瓜地馬拉安提瓜地區的高海拔和豐富的火山土壤中。
杯測-醇度中等,明亮而濃郁的杯子,帶有檸檬和橙子的味道,以及牛奶巧克力的底色。優質瓜地馬拉咖啡-中度烘焙,可保留咖啡的複雜風味和強烈香氣
這是來自中美洲的另一種很棒的咖啡。這種咖啡與哥斯大黎加咖啡有一些共同之處,但也能與眾不同。這些豆類從富含營養的火山土壤中的生長顯著受益。
你可以期望這種咖啡豐富而複雜。展示了各種各樣的音符,包括柑橘類水果,堅果和巧克力!明亮而濃郁的酸度會產生一些嚴重的咬傷,並粘在周圍,使口感清脆爽口。
7.葉門摩卡咖啡
這是我們創始人最喜歡的咖啡。獨特的柑橘和可可交響曲令人著迷。
這些豆類來自葉門多山的西部,海拔1500-2100米。一個由小農戶組成的網路精心種植和收穫這種傳家寶咖啡,然後在Sunny下曬乾。然後將其仔細研磨幷包裝以供出口。
為什麼這是世界上第一杯咖啡?在葉門開始喝酒和種植咖啡的做法始於1450年,蘇非派僧侶不小心烘焙了原始咖啡種子。這啟動了今天的咖啡貿易。
過去,葉門曾是咖啡世界的中心。近年來,由於持續的內戰,咖啡產量急劇下降。葉門咖啡的供應不足導致消費者價格上漲。話雖如此,需求仍然存在。為什麼?很簡單,葉門咖啡真的很好。你以前可能聽說過摩卡咖啡。儘管在這種情況下,摩卡咖啡並不是指裝有巧克力的商業飲料!相反,摩卡咖啡指的是葉門的主要港口,過去一直是從那裡運送咖啡的。
您可以期望葉門咖啡具有異國情調的香氣和濃郁而複雜的味道。酒體酸度和土質是典型的。水果,巧克力和香料的味道也很常見。這是您需要幾杯才能充分欣賞的咖啡的型別。
6.印尼蘇門答臘曼特寧咖啡
SUMATRA MANDHELING來自印度尼西亞叢林的100%阿拉比卡咖啡豆。這款優質咖啡包括100%的特級阿拉比卡咖啡豆,它們是濃郁,光滑,中等/濃郁的公平交易咖啡豆。咖啡豆有很多型別,這些是你可以獲得的最好的美味咖啡豆。西蘇門答臘的單一來源咖啡,如今已成為世界上公認的美食咖啡生產商之一。
杯測:巧克力,糖漿狀,乾淨的-完全中度烘烤。這是一種優質的單產優質咖啡。
印度尼西亞由一系列島嶼組成,每個島嶼都為咖啡的生長提供了獨特的條件。蘇門答臘島,蘇拉威西島,爪哇島和巴厘島都生產優質咖啡。最好的?必須與蘇門答臘曼德寧(Sumatra Mandheling)一起去。
蘇門答臘曼德寧(Sumatra Mandheling)豆生產一杯濃郁濃郁的咖啡。巧克力和香料的香氣帶有泥土味。這是天然的低酸咖啡,很容易上胃!
當然,咖啡鑑賞家更喜歡這種咖啡。要真正欣賞這種精美的咖啡,可能需要一個成熟的口味!
5.肯亞AA咖啡
100%純淨的肯亞AA咖啡豆,具有豐富的身體,令人愉悅的酸度,芬芳的香氣和回味悠長,並帶有漿果和柑橘的味道。中度烤全豆,使真正的風味特徵得以體現,並帶來非凡的口感。“ AA”級標記出的是最大的咖啡豆,它們天然含有最多的芳香油,這些芳香油是咖啡飲用體驗中不可或缺的成分肯亞咖啡的最高品位,被認為是世界上最好的阿拉比卡咖啡之一。
肯亞根據大小,形狀和密度對咖啡豆進行分級。肯亞豆能獲得的最高評價是AA。非洲無疑生產了世界上最好的咖啡,而其中最優質的就是非洲!
這些豆香甜,帶有強烈的花香。檸檬酸和果味甜度是這種咖啡的許多顯著方面。一杯肯亞AA咖啡有很多事情要做,在做出判斷之前,你可能需要幾杯(或10杯)咖啡!
4.牙買加藍山
牙買加不是咖啡的大生產國,但他們的藍山咖啡豆卻很特別。在世界上最好的咖啡辯論中經常討論這一點。不幸的是,這些豆很貴……您查過它們嗎?是的,我知道,非常陡峭。你可以期望這款咖啡像絲般柔滑,奶油狀,並帶有濃郁的巧克力味。這絕對不是每天的咖啡,但是你每個喝咖啡的人都應該至少經歷一次!
3.衣索比亞耶加雪菲咖啡
100%衣索比亞Yirgacheffe咖啡-種植在衣索比亞Sidamo著名咖啡地區的Yirgachaffe山谷的山坡上。杯測筆記-奶油般順滑的口感,帶有明顯的酸橙味的複雜柑橘味,花香和巧克力甜味。優質衣索比亞全豆咖啡-中度烘焙,可保留咖啡的複雜風味和強烈香氣
衣索比亞被認為是咖啡的發源地,肯定生產世界上最好的咖啡豆。衣索比亞的Yargacheffe咖啡是一種嚴肅的對待。不用擔心發音“ Yirgacheffe”,如果帶上衣索比亞的咖啡,人們就會知道你在說什麼。
這是一杯複雜的咖啡,帶有水果和葡萄酒的香氣,令人愉悅地明亮。這種咖啡就像是上等的葡萄酒,豪華,美味……而且就像我之前說的那樣,它帶有葡萄酒的香氣。如果您從未嘗試過Yargacheffe豆,那麼是時候停止剝奪自己了!
2.夏威夷科納咖啡
榮獲2018年AVPA PARIS巴黎銀獎的最佳獎項我們的Kona金中/黑烤全豆在2016年度Kona咖啡杯杯測比賽的Kona Crown競賽部中也獲得第一名。100%純科納咖啡儘管有些品牌聲稱是科納咖啡,但它們通常只包含低至10%的真正科納豆。我們的咖啡豆是100%真實的,並在大島的科納地區精心種植,這裡是種植咖啡豆的理想微氣候。
最高等級的豆類我們的中/深色烤全豆被夏威夷農業協會評為“超級花式” –可能的最高等級。根據咖啡豆的大小,形狀,水分含量和次品率,在生產的所有科納咖啡中,只有10%達到此等級。
更好的咖啡全天然科納金咖啡豆經過手工挑選,溼法加工,曬乾和空氣烘焙。這個過程確保了一杯清爽,香氣濃郁的咖啡。我們的中深烘焙(中/深色烘焙)融合了清脆的水果味,糖蜜和紅糖的奶油色,可提供一杯簡直出色的咖啡。
你可能以前曾經聽說過夏威夷可納咖啡。許多人認為這些豆是世界上最好的,不幸的是,它們的價格反映了這一點!科納咖啡可以包含各種香氣,包括水果,葡萄酒,巧克力,堅果和香料。通常適度的酸度與果味或含糖的甜度搭配。為了避免斷錢,這種咖啡最好留給特殊場合使用。
1.巴拿馬瑰夏
獨獨一支“藝妓”(Geisha瑰夏),就能登峰造頂,這是巴拿馬咖啡留在大部分人心中的印象。在2007年5月,在美國精品咖啡協會舉辦的“烘焙者杯測大賽”中,巴拿馬瑰夏一舉獲得了“世界最佳咖啡”的殊榮,更以130美元/磅的高價拍賣成交,創下世界新高。在世界舞臺如魚得水的瑰夏有著濃郁的柑橘香、茉莉香等馥郁花香,果酸明亮多變。雖然巴拿馬產地的產量不大,但咖啡界早有“巴拿馬一豆抵三豆”一說,可見其質量之高。
10.哥倫比亞Supremo咖啡
哥倫比亞咖啡的味道非常明顯。通常,大多數人認為咖啡的味道是哥倫比亞咖啡的味道!Supremo的意義不僅僅在於咖啡非常好(儘管絕對如此)。Supremo實際上是指哥倫比亞使用的咖啡豆分級系統。哥倫比亞系統中最高的成績?Supremo,當然!Supremo咖啡的分類僅包括最大和最好的咖啡豆!
你可以期待甜美的香氣,中等至飽滿的口感和濃郁的口感。水果,堅果和巧克力以及焦糖色的甜味和檸檬酸味很常見。您以前可能曾喝過哥倫比亞咖啡,但如果沒有,請享用!
9.哥斯大黎加塔拉祖咖啡
哥斯大黎加咖啡的聲譽不斷提高,這是有充分理由的。這些豆生長在高海拔地區,並具有非常發達的風味。儘管競爭激烈,但它是那裡最好的中美洲咖啡之一。
這些豆散發出強烈的甜味,讓人聯想到紅糖。咖啡香甜,帶有熱帶和柑橘類水果的味道。活潑,明亮的酸度為這杯複雜的咖啡增加了一到兩個維度。風味過山車以甜美,持久的餘味結束。這是很多人可能沒有嘗試過的咖啡……好吧,現在沒有任何藉口!
8.瓜地馬拉安提瓜咖啡
100%瓜地馬拉安提瓜咖啡-種植在瓜地馬拉安提瓜地區的高海拔和豐富的火山土壤中。
杯測-醇度中等,明亮而濃郁的杯子,帶有檸檬和橙子的味道,以及牛奶巧克力的底色。優質瓜地馬拉咖啡-中度烘焙,可保留咖啡的複雜風味和強烈香氣
這是來自中美洲的另一種很棒的咖啡。這種咖啡與哥斯大黎加咖啡有一些共同之處,但也能與眾不同。這些豆類從富含營養的火山土壤中的生長顯著受益。
你可以期望這種咖啡豐富而複雜。展示了各種各樣的音符,包括柑橘類水果,堅果和巧克力!明亮而濃郁的酸度會產生一些嚴重的咬傷,並粘在周圍,使口感清脆爽口。
7.葉門摩卡咖啡
這是我們創始人最喜歡的咖啡。獨特的柑橘和可可交響曲令人著迷。
這些豆類來自葉門多山的西部,海拔1500-2100米。一個由小農戶組成的網路精心種植和收穫這種傳家寶咖啡,然後在Sunny下曬乾。然後將其仔細研磨幷包裝以供出口。
為什麼這是世界上第一杯咖啡?在葉門開始喝酒和種植咖啡的做法始於1450年,蘇非派僧侶不小心烘焙了原始咖啡種子。這啟動了今天的咖啡貿易。
過去,葉門曾是咖啡世界的中心。近年來,由於持續的內戰,咖啡產量急劇下降。葉門咖啡的供應不足導致消費者價格上漲。話雖如此,需求仍然存在。為什麼?很簡單,葉門咖啡真的很好。你以前可能聽說過摩卡咖啡。儘管在這種情況下,摩卡咖啡並不是指裝有巧克力的商業飲料!相反,摩卡咖啡指的是葉門的主要港口,過去一直是從那裡運送咖啡的。
您可以期望葉門咖啡具有異國情調的香氣和濃郁而複雜的味道。酒體酸度和土質是典型的。水果,巧克力和香料的味道也很常見。這是您需要幾杯才能充分欣賞的咖啡的型別。
6.印尼蘇門答臘曼特寧咖啡
SUMATRA MANDHELING來自印度尼西亞叢林的100%阿拉比卡咖啡豆。這款優質咖啡包括100%的特級阿拉比卡咖啡豆,它們是濃郁,光滑,中等/濃郁的公平交易咖啡豆。咖啡豆有很多型別,這些是你可以獲得的最好的美味咖啡豆。西蘇門答臘的單一來源咖啡,如今已成為世界上公認的美食咖啡生產商之一。
杯測:巧克力,糖漿狀,乾淨的-完全中度烘烤。這是一種優質的單產優質咖啡。
印度尼西亞由一系列島嶼組成,每個島嶼都為咖啡的生長提供了獨特的條件。蘇門答臘島,蘇拉威西島,爪哇島和巴厘島都生產優質咖啡。最好的?必須與蘇門答臘曼德寧(Sumatra Mandheling)一起去。
蘇門答臘曼德寧(Sumatra Mandheling)豆生產一杯濃郁濃郁的咖啡。巧克力和香料的香氣帶有泥土味。這是天然的低酸咖啡,很容易上胃!
當然,咖啡鑑賞家更喜歡這種咖啡。要真正欣賞這種精美的咖啡,可能需要一個成熟的口味!
5.肯亞AA咖啡
100%純淨的肯亞AA咖啡豆,具有豐富的身體,令人愉悅的酸度,芬芳的香氣和回味悠長,並帶有漿果和柑橘的味道。中度烤全豆,使真正的風味特徵得以體現,並帶來非凡的口感。“ AA”級標記出的是最大的咖啡豆,它們天然含有最多的芳香油,這些芳香油是咖啡飲用體驗中不可或缺的成分肯亞咖啡的最高品位,被認為是世界上最好的阿拉比卡咖啡之一。
肯亞根據大小,形狀和密度對咖啡豆進行分級。肯亞豆能獲得的最高評價是AA。非洲無疑生產了世界上最好的咖啡,而其中最優質的就是非洲!
這些豆香甜,帶有強烈的花香。檸檬酸和果味甜度是這種咖啡的許多顯著方面。一杯肯亞AA咖啡有很多事情要做,在做出判斷之前,你可能需要幾杯(或10杯)咖啡!
4.牙買加藍山
牙買加不是咖啡的大生產國,但他們的藍山咖啡豆卻很特別。在世界上最好的咖啡辯論中經常討論這一點。不幸的是,這些豆很貴……您查過它們嗎?是的,我知道,非常陡峭。你可以期望這款咖啡像絲般柔滑,奶油狀,並帶有濃郁的巧克力味。這絕對不是每天的咖啡,但是你每個喝咖啡的人都應該至少經歷一次!
3.衣索比亞耶加雪菲咖啡
100%衣索比亞Yirgacheffe咖啡-種植在衣索比亞Sidamo著名咖啡地區的Yirgachaffe山谷的山坡上。杯測筆記-奶油般順滑的口感,帶有明顯的酸橙味的複雜柑橘味,花香和巧克力甜味。優質衣索比亞全豆咖啡-中度烘焙,可保留咖啡的複雜風味和強烈香氣
衣索比亞被認為是咖啡的發源地,肯定生產世界上最好的咖啡豆。衣索比亞的Yargacheffe咖啡是一種嚴肅的對待。不用擔心發音“ Yirgacheffe”,如果帶上衣索比亞的咖啡,人們就會知道你在說什麼。
這是一杯複雜的咖啡,帶有水果和葡萄酒的香氣,令人愉悅地明亮。這種咖啡就像是上等的葡萄酒,豪華,美味……而且就像我之前說的那樣,它帶有葡萄酒的香氣。如果您從未嘗試過Yargacheffe豆,那麼是時候停止剝奪自己了!
2.夏威夷科納咖啡
榮獲2018年AVPA PARIS巴黎銀獎的最佳獎項我們的Kona金中/黑烤全豆在2016年度Kona咖啡杯杯測比賽的Kona Crown競賽部中也獲得第一名。100%純科納咖啡儘管有些品牌聲稱是科納咖啡,但它們通常只包含低至10%的真正科納豆。我們的咖啡豆是100%真實的,並在大島的科納地區精心種植,這裡是種植咖啡豆的理想微氣候。
最高等級的豆類我們的中/深色烤全豆被夏威夷農業協會評為“超級花式” –可能的最高等級。根據咖啡豆的大小,形狀,水分含量和次品率,在生產的所有科納咖啡中,只有10%達到此等級。
更好的咖啡全天然科納金咖啡豆經過手工挑選,溼法加工,曬乾和空氣烘焙。這個過程確保了一杯清爽,香氣濃郁的咖啡。我們的中深烘焙(中/深色烘焙)融合了清脆的水果味,糖蜜和紅糖的奶油色,可提供一杯簡直出色的咖啡。
你可能以前曾經聽說過夏威夷可納咖啡。許多人認為這些豆是世界上最好的,不幸的是,它們的價格反映了這一點!科納咖啡可以包含各種香氣,包括水果,葡萄酒,巧克力,堅果和香料。通常適度的酸度與果味或含糖的甜度搭配。為了避免斷錢,這種咖啡最好留給特殊場合使用。
1.巴拿馬瑰夏
獨獨一支“藝妓”(Geisha瑰夏),就能登峰造頂,這是巴拿馬咖啡留在大部分人心中的印象。在2007年5月,在美國精品咖啡協會舉辦的“烘焙者杯測大賽”中,巴拿馬瑰夏一舉獲得了“世界最佳咖啡”的殊榮,更以130美元/磅的高價拍賣成交,創下世界新高。在世界舞臺如魚得水的瑰夏有著濃郁的柑橘香、茉莉香等馥郁花香,果酸明亮多變。雖然巴拿馬產地的產量不大,但咖啡界早有“巴拿馬一豆抵三豆”一說,可見其質量之高。