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  • 1 # 㵘䨻

    我是騎手,我這樣告訴你吧,第一,餐品口味沒變的情況下,單量少,主要是顧客對餐品的口味和種類已經沒有新鮮感,所以沒有下單和購買慾望,第二,就是外賣行業有淡季存在,不止你一家都會出現這種沒單情況,(旺季主要在暑假,寒假,節假日的時間,淡季主要是春季和秋季以及沒有節假日的時間),第三,就是餐品本身可能沒有以前的味道,口味不一樣了,顧客詫異不想購買,第四,就是同行業競爭過程中,優惠力度的大小區別,以及自己的活動種類不多等情況!這個自己慢慢來,慢慢摸索,不能心急,因為做生意是長久之事,有句俗話:開店容易,守店難!自己要給自己一個定位,要不洩努力,堅持不懈!

  • 2 # 易旨語餐飲課堂

    單量下降的原因有很多,首先要分析您店鋪的資料情況,比如:轉化率、非異率、好評率、門店評分等等,其次要分析商圈競對的情況。只有透過資料的分析,才能找到店鋪的問題,從而有針對性地制定解決方案。如果您想學習更多的外賣運營技巧,建議您關注“易旨語外賣課堂”,我們將為您分享更多的外賣運營幹貨。

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