花牛蘋果三次膨大期分別是在春季的五六月份，夏季的七八月份和秋季的九月份之間。

一旦進入膨大期，蘋果將由氮營養期轉化成糖營養期，綠色器官光合作用生產的碳水化合物輸送到果實中，供其膨大。

蘋果的品種分為早熟和晚熟，其中具體的膨大期還需要根據蘋果的品種來進行劃分。另外在蘋果進入膨大期的時候，不能澆灌太多的水分和肥料，以免造成果實的口感下降，嚴重的還會導致果實大量掉落。

要想知道用什麼肥料可以使作物早熟，首先要了解各種肥料的作用。現在簡單聊聊肥料的分類，從大類來說肥料分為化學肥料和土雜肥兩類，化學肥料按養分含量分為氮肥、磷肥、鉀肥及複合肥，這些是指大量元素肥料，還有中微量元素肥料鈣肥、鎂肥、硼肥、鉬肥等。輪到說說肥料的作用了。1、氮肥。促進作物莖葉生長，改善農產品的營養價值，特別是能增加種子中蛋白質的含量。氮肥使用過量容易造成莖葉徒長，影響開花結實，最後導致貪青晚熟，影響按期收穫。2、磷肥。能夠增加產量，改善品質，促進穀類分櫱、穗分化、灌漿和籽粒飽滿，促進早熟等作用。3.鉀肥。鉀元素被稱為“品質元素”，能夠促進作物利用氮肥，增加蛋白質含量。促使核仁、種子、水果、塊根、塊莖增大，形狀和色澤美觀，加速成熟，使成熟期一致等作用。透過以上來看，三大元素肥料中磷肥和鉀肥都具有促進作物早熟的作用，只有氮肥不但不能促進作物早熟，用量過多反而容易造成作物貪青晚熟，尤其在小麥、玉米等穀類作物和葡萄、草莓等水果類作物上表現明顯。需要注意的問題：1、在白菜、芹菜等以莖葉為食用部分的作物，施肥以氮肥為主，可以加速莖葉生長，增加產量，同時適量補施磷、鉀等肥料，改善品質。2、在小麥、玉米等穀類作物，葡萄、草莓等水果，土豆、紅薯等地下塊根類作物，在施肥時注意氮肥不要過量，防止莖葉徒長，造成倒伏或貪青晚熟等現象，尤其在塊根類作物，氮肥過多影響塊根膨大，在大棚葡萄生產上更要注意，防止氮肥過多導致晚成熟難著色。 3、為加快作物早熟，一般在作物生長後期採取葉面噴施磷酸二氫鉀、氨基酸等葉面肥，促進塊根膨大、籽粒飽滿、果實著色。

在這篇問答裡面我就以蘋果為例進行說明。蘋果的早熟，這首先本身就“違反”了蘋果生長的規律，既然題目當中問到了“蘋果施什麼肥可以促進早熟”？主要體現在農家肥和化肥上，還要從蘋果開花掛果到收成來做起。

1、受自然影響也有很大一部分，首先蘋果在春天開花發芽的時候是不要受寒潮凍害影響的，一旦受到影響，花期自然會推遲一些，這也就是兩三天的事情，當然這就會影響到後面成熟的時間，反之如果是蘋果在整個生長期間幾乎沒有受到寒潮影響，雨水充分，光照條件充足的話，那麼勢必會造成早熟的現象，不過這完全是在一個合理的範圍之內；

2、在肥料上首先對於農家肥來說，我甘肅農村老家裡面是按照兩至三年一個節奏在開春的時候開始施放，並且和氮磷鉀肥料做一個有效搭配，這樣一來，也是可以提高蘋果的成熟品質的；

3、那麼在化肥上，鉀肥是促進蘋果成熟的關鍵所在，一般在我甘肅農村老家裡面，一年在蘋果成熟之前要施放兩次鉀肥，一是在開春蘋果開花掛果之前，二是在盛夏蘋果正是膨大期的時候，這兩個時間段非常重要，尤其是對於紅富士和花牛蘋果來說，起到了一個“承上啟下”的肥料承接作用，剛好在盛夏的時候，開春施放的肥料裡面的鉀肥已經是耗費完畢了，盛夏時候又接上了，在果實膨大期裡面進行對接。

還有就是在夏季裡面雨水是很充足的，那麼這樣一來，對於鉀肥和其他肥料的吸收具有很好的促進作用，所謂是“風調雨順”，這就是很好的表現；

4、另外在蘋果生長期間一定要注意病蟲害的防治，打藥的時間節點和一天當中時間的選擇，以及在沒有下雨的時間段進行噴灑農藥是最好的。還需要在開春之後和盛夏到蘋果採摘之前的一個月要進行果園裡面的除草工作，因為雜草會吸收掉果園裡面的養分，這對於蘋果成熟甚至是早熟來說，是很不利的，因此必須要做。

在肥料的選擇上，我個人偏向於鉀肥，其實鉀肥本身就有這樣的促進生長和成熟的作用，另外天氣因素和日常的管理也是很重要的，要結合搭配起來促進蘋果的成熟。

不同的果樹需肥有所差別，同一類果樹，不同生長階段需要的肥料型別也有不同。要讓果樹提早成熟，施肥是一個因素，光溫水的管控也是一個因素。就施肥而言，一般的果樹，座果前期以氮肥為主，中後期以磷鉀肥為主。下面荔枝為例，說一下個人觀點。

很懷念小時候種荔枝，冬天給果樹施肥，都是以農家肥為主。以前每家每戶養豬養牛，堆積的農家肥都是到冬天時拉去施荔枝，所以，小時候的荔枝，感覺特別好吃。

現在農家肥少了，但大家也意識到要增施有機肥，種出來的荔枝，外觀漂亮，口感也更好，也更好賣，所以，正常管理的果農，也會選擇用有機肥。

座果前期，以氮肥為主。我們這裡常用尿素+複合肥，有利於快速補充樹體營養，促進果實發育。

座果中後期，以磷鉀肥為主。特別是後期，以鉀肥為主，可以提早一些時間成熟，溝施1一2次鉀肥，每次防病蟲害，都可以加一些磷酸二氫鉀類的速效肥。

在果實開始轉色時，淋施1一2次的花生麩，也可以提早一些成熟，且果實顏色更鮮豔，口感更好。

個人觀點和體會，供參考！

農作物包括果樹單靠肥料施放促進果實早熟是不可能的，病弱樹例外。

眾所周知，果實早熟或延長掛果期主要是光合作用的結果，如何促進光合作用調節光合作用必須依靠肥料作用於土壤形成豐富的碳元素之外透過噴施生物製劑增加電子施放量與碳結合而實現。綜合來講：一肥二水三光合，即土壤基礎之上的作物管理加技術手段。