米漿是非常不錯的一種食物，需要我們掌握米漿的做法很重要，後搜星需要我們把花生烤香，而且一定要讓味道越香越好才行，這時候我們做出的米漿，可以給我們帶來濃濃的花生香味存在。同時花生洗乾淨之後，就可以直接平鋪到烤盤上，然後再放入烤箱中，需要保持160度的溫度，需要烤12分鐘。取出之後放涼，然後我們用手搓掉花生上存在的紅衣備用。

之後我們需要在烤好的花生中，需要在其中加入200g的水，然後用我們把花生磨成花生糊，之後就可以倒入到之前我們準備好的鍋中，在米飯中需要加入剩下的800g水，然後我們再把大米磨成乳白色的米漿之後，然後就可以倒入到鍋中，然後我們把米漿放到冰糖中，等到燒開之後就可以了

1．浸米：選用早米（過去長紅米最佳），用湯或開水浸泡2—3個小時。

2．磨米漿：將浸好的米磨成米漿，加適量食鹽再調和成幹薄適中待炊。

3．用專用的蒸糕圈置於鍋上，先澆上一層米漿，熟後再加澆一層，如此反覆直至蒸圈滿為止。熟後即取出待涼。

4．切塊熬烤：涼後從糕圈中翻倒在豆腐板上，用刀切成小塊成條狀可食用。但味道不夠香。要使它更加好吃，須將切成小塊的糕放在熬盤裡或鍋裡用油緩火熬烤成兩面黃，灑上蔥末即成美味食品。

用米漿製作的美食有很多，常見的如鍋巴、米漿蒸糕、發糕、廣東知名小吃腸粉等，福建漳平的傳統名小吃米漿粿也是用米漿製作而成的。米漿的主要成份是碳水化合物，也含有少量的蛋白質和脂肪，以及微量元素。米漿是什麼

米漿是由大米制作而成的。將大米提前用水浸泡一夜，然後再用機器加水研磨即可得到米漿。

米漿可以做什麼

用米漿製作的美食很多，常見的如鍋巴、米漿蒸糕、發糕、廣東知名小吃腸粉，福建漳平的傳統名小吃米漿粿也是用米漿製作而成的。

米漿的營養價值

米漿的主要成份是碳水化合物，也含有少量的蛋白質和脂肪，以及微量元素。米漿是低熱量食物，適合在減肥期間食用。

大概3斤。將大米浸泡充分,磨成米漿,並且加入酵母(一般是用老漿),發酵後,在蒸籠裡鋪上布,倒入米漿,蒸熟即可.也有把米漿倒入一個個小模子裡的，這叫“杯子發糕”。

大概可以蒸兩斤糕左右