第一，先呼叫服務員過來。問到我們的菜為什麼那麼久了還沒有上？是沒菜了，還是人手不夠？如果沒拆人，那就算了，退了。

我們一定不能罵人，你罵人的話，會發生很多不必要的麻煩。好好說。為這麼一點小事沒有必要動手，所以還是好好溝通好。你們知道了嗎？

上菜晚上要恩跟服務員溝通，應該叫服務員去給顧客說，今天顧客比較多，一時半會忙不過來，給你們做菜，給你們帶來不變，望你們理解，我們去馬上增加服務人員，加快速度給你們每一個顧客上菜，讓你們能夠更好想用我們的服務，給你們獻上喜歡的菜

當菜上得太慢時，客人應主動告訴服務員聯絡廚房該菜是否製作，如還未製作，立即為客人退菜，如已在製作中或已製作完畢，則立即告訴客人還需等候的時間或菜已作好馬上上桌，請客人諒解，承認工作中的失誤，服務員應用周到細緻的服務顯示自己的道歉誠意，部長應主動配合服務員作好對客解釋工作，儘量為顧客打消怨氣，並在餐後主動由部長親自送上精緻果盤再致歉意；如客人還是不滿意，要求打折，則可主動提出普95折優惠解決投訴，但要追究未按程式操作人員的責任，負責賠償所有損失。

你好非常高興能為你回答，希望我的回答你能滿意。上菜晚了，你可以這樣和服務員說。你們今天店裡今天生意真的很好，挺累挺辛苦吧。要多注意身體哦。

我們等的老的，這不怪你們。

廚師也很累的菜一下出不出來，我們能理解的。就是能不能先給我上個一道菜來嘗下，也省的我們乾坐著。可以嗎辛苦了。

我會心平氣和的先找來服務員，然後問下怎麼回事，然後幫忙給催一下。

要是實在餐廳忙不過來的話，我會果斷選擇放棄的。

因為有的時候，他們實在太忙，催也是沒有辦法滿足的。因為大家都在一塊吃飯，然後都會催的。

吃飯注意事項

1、不能吃得太飽。吃地過多，超過了胃腸道的消化能力，久而久之就會使胃功能下降。

2、不要吃得太快。吃飯太快，唾液與食物不能充分混合，不利於腸胃消化吸收。

3、注意營養均衡，切忌偏食，否則會造成不同程度的營養缺乏，也就是說什麼飯菜都是好吃的，不要挑食。

4、飯後喝少量的湯，對腸道消化吸收有極大的好處。

今天我們到飯店去吃飯，走進飯店裡面一看，好多人在吃飯，還有的在等服務員上菜，我們在位置上等，先點了菜，我們等了好久，也沒看到服務員跟我們上菜，我們只有叫服務員去問一下，什麼時候能把我們的菜端上桌，因為我們好多人都在等，服務員的態度非常好，微笑的對我們說，很快就會跟我們上菜。