酸性強弱順序:乙酸>苯酚:

苯酚中苯和氧共軛形成大π鍵使氧氫鍵更向氧偏移,所以氧氫鍵弱,易電離,酸性強。

醋酸又叫乙酸,有一個羧基,是個大派鍵,酸性最強.

酸性大小取決於分子中氧氫鍵的極性的大小，極性越大，越容易被解離，從而酸性越強。而極性大小有由-OH所連的基團決定，基團的吸電能力越強，使-OH鍵的極性越強。吸電子能力順序：乙酸>苯酚

1.酸性是乙酸的固有的化學性質，並非只有溶於水才有酸性。例如醋酸可以與其他物質進行反應來證明它的酸性：

酸與鹽反應生成另一種鹽和另一種酸2CH3COOH + Na2CO3 =2CH3COONa + H2CO3→（CO2 ↑+ H2O）

酸鹼中和反應2CH3COOH + Cu(OH)2=Cu（CH3COO）2 + 2H2O

2.無水乙酸可以與鐵、鎂、鋅等金屬反應生成氫氣。