砂鍋大小要根據家庭人口多少而定，不一而論，通常以4L左右為好，熬出的湯汁在3L左右，味道比較鮮美，營養豐富。普通的要注意手動調節火候：先猛火，湯汁沸騰後改用微火；比較好的電燉鍋通常可以設定好，比較方便。

砂鍋大小要根據家庭人口多少而定，不一而論，通常以4L左右為好，熬出的湯汁在3L左右，味道比較鮮美，營養豐富。普通的要注意手動調節火候：先猛火，湯汁沸騰後改用微火；比較好的電燉鍋通常可以設定好，比較方便。

三升體積的砂鍋，適合兩個人用。

一般來說，在市場或者超市當中購買的三雙砂鍋，個頭比較小，內部容量也很小，在溫度和密度相同的條件下，一升約等於1.84斤，按照以上的標準來進行計算。

三升的砂鍋速度放二斤左右的食材，所以足夠兩個人使用了。