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  • 1 # 使用者3087185946436

    陽春的特色月餅是“團圓餅”。

    9月10日,延慶區金秋文化旅遊季啟動儀式暨非遺主題月在世園公園開幕。延隆商業公司的“陽春小吃”亮相金秋文化旅遊季,傳統手工月餅不禁勾起了延慶的“老味道”。


    月餅,不僅是中秋節的傳統食品,而且還承載著深厚的文化內涵。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋佳節吃月餅的習俗始於唐朝,發展至明朝才成為全民共同的飲食習俗。延慶的“團圓餅”是必食之品,每逢中秋佳節,延慶的家家戶戶都會買一個“團圓餅”,二斤、三斤、五斤、十斤都有,買的越大,也預示著家族興旺,開枝散葉。“團圓餅”閤家分吃,象徵著闔家團圓,寓意著團圓美好,國泰民安。


    此次金秋文化旅遊季,陽春小吃亮相的“團圓餅”,堅持傳統手工製作,月餅上印有一個“春”。延慶父老鄉親們一眼就能辨別出這是燕春飯店的月餅。燕春飯店於1978年開業至今,已有43年的歷史。“團圓餅”陪著一代又一代延慶人度過中秋佳節,見證闔家團圓時刻。或許某種意義而言,“團圓餅”早已經成為延慶父老鄉親們中秋佳節不可或缺的“老味道”和永恆的歲月記憶。

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