肯定有區別的，火鍋店用的洗潔精主要是看成本，如果用家裡那種，成本就太高，而且火鍋店裡面洗碗盤子的汙垢和家裡的也不一樣

飯店用的洗潔精家庭可以用，而且絕對能把碗筷洗乾淨！只是一定要帶手套洗，因為飯店用的洗潔精，出於成本考慮，不會選用特別好的，老闆要求只要能洗乾淨東西就好，越便宜約好。但我們家庭用的，用量沒有飯店大，考慮到對身體的健康，選擇的都比較好

火鍋店的洗潔精跟家裡用的洗潔精沒有區別，只是它的濃度會有區別，因為火鍋店裡它的油會很厚重，那麼它的洗潔精跟水的比例就會不一樣，洗潔精的用量會很大，那麼那些油重的碗碟在洗潔精裡就會很快的被清洗乾淨，不過要注意的是，火鍋店裡去洗碗的一定要帶上手套，因為洗潔精的比例高，對手的面板有傷害的。

火鍋店的洗潔精跟家裡用的有區別嗎？火鍋店的洗潔精跟家裡用的有區別，火鍋店用的大多都是批發散裝的洗潔精，價格便宜很多，去油汙能力強，沒有殺菌的作用。因為很多都是工業用洗潔精。而家裡用的洗潔精，大多都是超市購買的瓶裝洗潔精，帶殺菌功能。

火鍋店用的植物油燃料叫乙二醇燃料，也有用甲醇或則乙醇做的燃料。

甲醇的價格比較便宜，可以做成液體或則固定酒精。也可以做成膏狀。

植物油燃料也可以用作灶具燃料，換個爐心就可以使用。

絕對不行，水衛仕洗碗粉是搭配洗碗機專用的產品，低泡清洗，能快速溶解依附在碗筷鍋碗上的油汙飯粒，安全又幹淨。如果你為了節省把洗碗粉換成洗潔精，那你就遭殃了，洗潔精會在洗碗機內產生很多泡沫溢位，會直接洗碗機給弄壞，你自己好好想想吧。

親測體驗，水衛仕洗碗粉特別適合中式餐具，洗碗時產生的泡沫很少，去除重油膩效果更好。像我平時吃過火鍋的鍋碗瓢盆、油燜大蝦的碟子、做爆炒乾鍋的餐具都可以洗得很乾淨，聞不到什麼異味，很滿意。不過我要勸告一下問這個問題的朋友，千萬別想著用洗潔精代替它，不然後果真的會很糟糕。