如果是小龍蝦的話，沒有Sunny暴曬，成活期在三四天，因為其體內除了內腮之外，身體還有微小的氣孔可以讓它直接呼吸空氣。 如果是淡水蝦，對蝦，其身體構造決定了它只能依靠腮獲取水中的氧氣。所以它們離水後成活時間不會超過一小時。

需要看蝦的品種和操作手法，一般日本對蝦、南美白對蝦離水成活時間比較長，以南美白對蝦為例空運離水運輸時間可長達10－15小時。

方法：活蝦捕獲後先放入20－22度的水中進行降溫，然後逐步降至12－15度，使蝦成麻痺狀態，新陳代謝減弱，然後撈出放入保溫泡沫箱內，套氧氣袋，充入氧氣封口，再加適量的冰袋或冰瓶以保持溫度，最後套上外包裝紙箱就可空運或陸地運輸。

青蝦離水10個小時還活蹦亂跳，作為曾經賣貨水產品的網友告訴你，這種可能性太小了。首先本身我們放在水裡售賣的時候裡面都是要放氧氣的，蝦一旦脫離氧氣，一般2小時內都會缺氧而死。時間過長依舊存活，應該是放什麼東西了。總而言之，購買這樣的蝦，要多謹慎。

蝦離水後一般可以活兩個小時左右，不過這也和氣溫和空氣溼度有關，如果溫度特別高，也活不過幾分鐘。養蝦一般要準備蝦缸，缸內的水溫控制在22-24℃左右，太高的溫度對其生長不利。另外一般要用弱酸性的軟水，這樣方便脫殼，不然會在脫殼的過程中，因為各種原因死掉。

盛蝦的容器放入冰箱冷藏，看見死蝦就撈出來，水混了就全部換掉，這樣蝦能活3周左右。鮮蝦儲存的要點是延緩活蝦新陳代謝的時間。

困水是指藉助於空氣的流通和Sunny的照射，使自來水中殘留的氯氣和化學物質揮發，同時增加水中的溶氧量，使自來水變為適宜飼養水生動物的水。