羊肉分大羊肉。羔羊肉。肥羔羊肉。

凍帶骨羊肉去皮帶骨，帶或不帶腎，去或不去腎周圍脂肪，帶或不帶尾。淋巴結應在自然位置上,胸腹膜不得剝離或切除。面板完整。橫膈膜去掉腱質部。胴體淨重不低於8公斤。

(2)凍帶皮山羊肉帶皮、帶尾、去毛，帶或不帶腎。體表色素斑點和斑痕允許輕微修割，但不得露骨透腔。 胴體淨重6~18公斤。

(3)凍去骨羊肉去皮去內臟。不得帶皮肌、腹肌、橫膈肌、碎骨和軟骨。修去筋腱膜、腱頭。允許保留背最長肌筋膜2/3。去骨肉要求修淨外露脂肪，保持肌膜完整，保留肌間脂肪。

凍去骨卷羊肉每卷重量為2。5公斤，每箱淨肉重20公斤。

(4)凍分割羊肉去皮，帶或不帶骨。 分割可根據不同要求分別切取不同部位。

羊肉切片機13寸和12寸的區別是，13寸的比12寸的間距大，可以切更粗大的羊肉卷。而12寸的只能切小些的羊肉卷。

1、這個提問，首先要問你自己，你需要的招牌實際尺寸是多少，你倒好，反而問別人了，誰知道你的門面多大、多寬、多高呢。

2、當你確定實際尺寸後，在PS的新建文件中，就按照實際所需要的尺寸來建立文件。

3、解析度的確定，根據你的用途來確定：

數碼相片：72/英寸。

列印印刷：350/英寸。

噴繪：72/以下，根據具體尺寸，尺寸越大，解析度要求越低。