有的，蛋糕不是靠酵母發酵的，蛋白奶油啥的打發等方法，做的時候不加糖就可以了

將備好的雞蛋打入玻璃碗中，同時加入備好的白醋。用打蛋器打發至起泡。打發過程中加入備好的白糖。

然後繼續打發，打發至最後，放上一根牙籤，牙籤不倒說明打發成功。放入備好的低筋麵粉。Z字型攪拌均勻。攪拌均勻後倒入備好的平底碗中，碗底要記得刷油。上鍋蒸15分鐘左右。不用發酵的美味蛋糕製作完成。

發麵直接用酵母啊 再說了麵粉水解就是糖 無糖怎麼可能

雞蛋 1個（外加雞蛋清一個）

自制希臘酸奶 100克

純牛奶 50克

蛋白粉 1勺

燕麥片 少許

健身餐-免發酵蛋白粉小蛋糕（無糖無油）的做法步驟

步驟 1



乾淨無水的盆裡打入一顆雞蛋（我外加了一個蛋清，蛋黃可以喂貓，不浪費）

步驟 2



盆裡加入100g左右的自制希臘酸奶（用脫脂牛奶做的，過濾掉乳清，成分非常優秀）

步驟 3



加入50g純牛奶，然後倒入一勺蛋白粉（雙十一買的肌肉科技椰子味蛋白粉，超級好喝）

步驟 4



然後混合打散，不需要很光滑，有蛋白粉和酸奶很難光滑，保持顆粒感就行。

步驟 5



倒入烤碗內，表面撒一層燕麥，少量增加口感即可。

步驟 6



送入提前預熱好的烤箱，上下火180度左右25分鐘。

步驟 7



蛋糕的口感，椰子的香味，健身完吃太滿足