中老年人衝奶粉需要使用水的溫度在40-70℃之間，如果用過熱的水衝奶粉，首先可以使奶粉中的蛋白質凝結，其次可能會破壞奶粉中其他的活性物質，不利於奶粉的營養物質吸收。

如果用過涼的水衝奶粉，不能夠使奶粉充分的溶解，奶粉可能會凝結成塊，對於老年人的消化可能會產生不利的影響。

所以在37-42℃進行奶粉的衝調是比較適宜的溫度，有利於奶粉的溶解，也不會破壞奶粉中的蛋白質和其他的營養物質。

中老年人奶粉有40—60度水溫泡比較合適。水溫太低不利於奶粉溶解，水溫太高容易造成營養流失，所以40—60度水溫比較好

用溫水泡，水溫大概在三四十度，要是水溫高的話，多少是會破壞一點牛奶的營養的

中老年人高鈣奶粉50度水溫泡合適。

沖泡中老年奶粉時，先準備一杯40-60攝氏度的白開水，按照奶粉外包裝上的比例要求，加入一定量的中老年奶粉，然後用筷子進行攪拌，直到奶粉完全溶解到水裡，就可以直接喝了。記得一定要選擇溫開水，水溫不可太高，水溫過高容易讓中老年奶粉中的凝塊，從而降低奶粉的營養物質。