可以泡人參。

人參泡酒的話,可單獨浸泡,也可與其它材料一起搭配浸泡,例如：紅棗，山楂，人參，靈芝各80g，枸杞50克，冰糖100克,

人參泡酒一般以7-15天飲用為好，不宜長時間泡，長時間泡其價值減低，更無市場價可言。

但是，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑膠和金屬器皿泡酒，塑膠、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。

可以。泡製人參酒的酒一定要用50度以上純糧食酒。園參類泡酒比例500g泡10斤55度西鳳酒。可簡單輕刷洗表面泥土瀝乾表面水分進行浸泡酒中即可。生曬乾品人參，可以用清水沖洗表面浮灰，瀝乾表面水分直接浸酒中即可。

泡製時間，鮮品泡兩週以上即可飲用，幹品要泡製49天以上，人參湯泡製時間越久越好，長時間浸泡人參中的揮發油與其它營養物質浸出來的越多。

自然是以茅臺為代表的醬香白酒。

一般白酒，貯藏期最多一年，而醬香酒的基酒最少三年貯存，這是為了除去新酒的燥辣感，使酒體柔和、醇厚、細膩幽雅。貯存時間越長，遊離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小。

開國大將許世友是有名的“喝不倒”，據說，他喝酒最過癮的一次，是長征經過茅臺鎮時，他一人喝了一大臉盆，居然沒醉，而且打起仗來更勇猛。從那時起，他就認準了茅臺酒。

茅臺酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，其酒質清澈透明，色澤微黃，醬香突出，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。

目前已知濃香型酒中，濃香型成分有400多種物質，主要成分為己酸乙酯，而醬香酒中的香型物質高達1200多種，主體香型成分至今為止尚未找到。所以即使有人想透過新增合成劑作假，也無從著手。

不過因為銷售渠道不暢，現在飛天茅臺即使加價也“一瓶難求”。不過另一大醬香酒——郎酒青花郎也值得推薦。現在賣出的每一瓶，其基酒都至少已儲藏了七八年。

“上流是茅臺，下游望瀘州。船過二郎灘，又該喝郎酒。”茅臺酒和郎酒被稱為赤水河畔的姊妹花。茅臺鎮和二郎鎮在赤水河兩岸相望，一水相連、環境相似，技藝相承。

現在的人都開始膨脹了，比起6、70年代那會富裕多了，那會飯都吃不飽，更談不上喝酒跟喝什麼好酒了。現在的人基本上吃飯無酒不歡，每天晚上都喜歡小灼幾杯，可以舒緩一下一天的勞累，更加的養生。不過也很多開始注重白酒的質量，那麼什麼白酒質量好，也比較好喝呢。

先看看白酒的標準、分類。

我們先從白酒釀製型別來分類：固態法酒（純糧食釀造），液態法酒（以食用酒精為酒基勾兌），和固液結合法酒（部分糧食釀造加上部分食用酒精勾兌）。

常見的固態法釀酒的國家執行標準，按香型來分。

看到這裡的朋友會有個疑問：純糧食酒跟酒精勾兌酒哪個好呢。當然是純糧食酒比酒精勾兌要好。酒精勾兌酒是用蒸餾出來在跟食用酒精勾兌調成所需要的度數。大多都還新增香精、糖精來調和口感。酒精酒口感辛辣，嗆喉，杯中留香短暫，容易上頭，口乾。

純糧食酒口感比酒精勾兌酒也要好，入口柔順，醇香，杯中留香持久，而且餘味甘厚悠長。純糧食就比酒精勾兌酒更加適合收藏，純糧食酒越存越香，相反酒精勾兌酒就是越存越淡。除此之外，純糧食酒比酒精勾兌酒健康。純糧食酒可以降低膽固醇，預防心血管疾病，對迴圈系統及心腦血管有利。當然純糧食比酒精酒好那麼多，純糧食酒的陳本也是比酒精酒高，因此零售價也會比酒精酒高。

市面上有哪些是牌子是純糧食酒的呢。純糧食酒的牌子多著呢，茅臺、五糧液、董酒、習酒、賴茅、古井等等。但是品牌的東西大家都知道賊貴賊貴的，購買的時候更多的是品牌費，很多人覺得價效比不高。很多老酒民都不會選擇品牌，比較喜歡選擇一些散裝純糧食酒。散酒雖然沒有品牌酒的華麗包裝，但是相比品牌，散酒更具有價效比，價格實惠，平民。

好文遇好人，感謝！為酒友尋覓甘露，為美酒尋找知