昂刺魚是屬於發物。 昂刺魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的作用。多吃昂刺魚能有效調低血壓，緩解貧血症狀。對準媽媽來說吃點昂刺魚更有利於寶寶的生長髮育。 昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液，中樞神經和免疫系統，頭髮，面板和骨骼組織以及腦子和肝，心等內臟的發育和功能有重要影響。

昂刺魚是發的。昂刺魚湯的營養價值在於能夠改善人的食慾，能夠提供優質蛋白，在湯當中含有的嘌呤類物質、蛋白質分解產物，能夠刺激消化液分泌，對於疾病康復、體質弱、食慾差的人有很好的食療功效。

但是，昂刺魚湯當中同時還含有嘌呤類物質，對於高尿酸血癥、痛風的人群就要限制食用

昂刺魚不是發的。昂刺魚胸鰭側下位，骨質硬刺前緣鋸齒細小而多。腹鰭短，末端伸達臀鰭。肛門距臀鰭起點與距腹鰭基後端約相等。尾鰭深分叉，末端圓。活體背部黑褐色，至腹部漸淺黃色。沿側線上下各有一狹窄的黃色縱帶，約在腹鰭與臀鰭上方各有一黃色橫帶，交錯形成斷續的暗色縱斑塊。尾鰭兩葉中部各有一暗色縱條紋。