普通麵粉、食用油（可以適當加入一點點豬油）、雞蛋、白蘿蔔（也可以用青蘿蔔）、香蔥、鹽、胡椒粉

【製作方法】

第一步：將白蘿蔔洗乾淨刨掉皮切成絲狀，切好後一些鹽用手抓一下接著放到一旁等白蘿蔔絲吐水，大約十分鐘後把水倒掉洗乾淨，把香蔥洗乾淨切成蔥花，如果還有其它材料的話記得提前處理乾淨。

第二步：在蘿蔔絲中打入兩個雞蛋再加入蔥花、食鹽、胡椒粉和一點點油用力同一方向攪拌。

第三步：將麵粉新增到攪拌好的蘿蔔中攪拌均勻，攪拌的時候可以適量的新增一些水，因為在醃製蘿蔔的時候應該還會出一些水所以大家在加水的時候要適量不要太多了，因為水分太多的話煎不成形。

第四步：準備一個不粘鍋，然後在不粘鍋中新增少量食用油，油熱了之後，將準備好的蘿蔔面煳放到鍋中用小火煎煎的時候，要用鍋鏟適量的擠壓一下面團。這樣是為了煎餅更加充分的接觸熱度，按壓的時候輕輕的免得破相了，如果發現油不夠要加入一些哦！

第五步：整個過程要用小火慢慢的煎，等於面煎成了金黃色，大家再反轉，另外一面繼續煎，一直煎到餅完全都熟透了就可以了，煎的時候兩面要不斷地翻滾，這樣子才能確保顏色均勻。

首先準備材料：白蘿蔔1根；雞蛋1個；麵粉60克；香蔥3根；花生油5克；鹽5克；十三香少許。

先把食材準備好，雞蛋和白蘿蔔可以多加一倍把白蘿蔔去皮洗淨檫成絲，撒入鹽抓勻，醃一會，再擠幹水份，把香蔥洗淨切成蔥花，把擠幹水分的蘿蔔絲放入一個大碗中，打入一個雞蛋，加入蔥花和麵粉，再加入適量清水和十三香，攪拌成濃稠的麵糊，電餅鐺預熱，刷一點油，舀入一勺麵糊攤成自己喜歡的形狀煎一會，再翻面，蓋上蓋子煎一會，即可裝盤享用