回覆列表
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1 # 華華0805
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2 # 使用者4032175855450
1、紫菜一燙就熟。紫菜是用海底的紅藻製作而成,屬於非即食食品,需要用水煮後才能食用。
2、煮之前需要先在清水中浸泡片刻,將紫菜中的雜質清洗掉,等待鍋中水燒開後倒入沸水中煮5分鐘左右即可,如果要用開水燙熟食用,可以將紫菜撕成小碎屑後加開水燙。
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3 # 冬天的風
不管是什麼水,都能燙熟
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4 # 使用者5133783808209
首先我們要知道水的沸點只有100度,除非是用酒精燈所進行消毒加熱這樣的話,可以最高達到150度,但是那些普通的紫菜只需要大約水溫到達80度左右,就可以把紫菜給燙熟了,而且燙的拍了你們再敲一個蛋,放點蝦皮,就變成了紫菜蝦皮蛋花湯了
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5 # 小別一日
可以!因為紫菜的沸點達不到一百度
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6 # 使用者4526068406359
不能,先用溫水泡軟如同鮮釆的那樣然後再用100度的水泡幾分鐘就能給紫菜燙熟了
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7 # 星星的願望2
溫度不用太高,熱水就可以紫菜先用冷水泡到發開,再倒出再泡,反覆三次左右。這樣的目的主要是為了將裡面的沙子清洗乾淨,對於紫菜的做法是很多種,不管是按照那種方式都是先要將紫菜清洗乾淨,然後在製作其他的菜譜,紫外營養豐富,適合各個年齡階段的人群使用。
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8 # 把盞常聊
100°C的水能給紫菜燙熟嗎?
能,因為在過去,飯館兒裡賣餛飩時,都是把紫菜放入碗中,待餛飩煮熟後,用滾熱的湯一澆,然後再盛上餛飩即可。相反,如果做紫菜湯時,把紫菜煮得火稍微大一點兒,紫菜顏色變了不說,還愛成團兒。況且,紫菜跟海苔相似,是可以直接吃的。
能熟,但不建議這樣吃,即食性和非即食性加工方式不同,建議高溫加熱後食用。非即時性紫菜就是通常用來熬湯的紫菜,紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥,製成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。
需要將它泡在水裡,清洗一下表面的泥沙,然後在鍋中放入少量的水,煮沸後將紫菜放入,等到水開了紫菜就熟了