兩歲半左右的寶寶主食可以一些麵條，米粥或者是米湯類的食物為主，也可以根據寶寶的身體發育情況和營養所需新增一些蔬菜水果或者是肉類的食物，在新增輔食期間家長要多注意避免孩子出現飲食過量的情況，同時也要多注意營養的均衡性。

兩歲的孩子也要多注意避免給孩子吃含鹽量過高或者是糖量過高的食物，在給孩子新增輔食期間，家長要多注意避免給孩子接觸容易引起過敏的食物或者是發物類的飲食，比如說像海鮮類的或者是豆製品的食物。

同時在給孩子新增輔食期間，也要多注意在飯後可以帶孩子到戶外進行運動鍛鍊，可以幫助消化吸收，同時還能夠促進骨骼發育成長。

專家建議寶寶營養搭配應該做到谷薯類、雜豆類平均每天3種以上，每週5種以上；蔬菜、菌藻、水果類平均每天4種以上，每週10種以上；魚、禽肉、畜肉平均每天3種以上，每週5種以上；奶、大豆、堅果類平均每天2種以上，每週5種以上，這樣才能保證營養均衡。

兩歲多的孩子可以吃的主食也是比較多的，在這個年齡階段的孩子，各種的食物都是可以吃一些的，首先要做到，不要給孩子吃一些零食甜食，還有一些其他的高熱量的食物，還是要讓孩子好好的吃飯，一日三餐做到營養全面，葷素搭配好，不挑食，各種的食物，水果都要吃一些，但是要少吃多餐。

2歲半小孩不吃肉和菜，有這些辦法，請看：

第一：把菜和肉剁碎，包餛飩、包餃子、包包子、做餡兒餅，做各種形狀的，變著花樣做。（下圖，是我平日給小孩做的食物）

第二：煮各種粥，菠菜粥、南瓜粥、紫薯粥、蘋果粥、芒果粥、瘦肉粥，各種花樣輪著煮。

第三：用破壁機打各種粗糧米糊、營養濃湯，山藥、黃豆、黑豆、花生、南瓜、蘋果、魚肉、雞肉等，可以選擇幾樣搭配，混一起打，食材豐富營養全。

第四：看相關繪本和動畫片，比如：《吃飯啦！》、《好餓的小蛇》、《吃掉你的小豌豆》等，讓她對吃飯充滿期待。

第五：去買菜時帶上寶寶，讓她挑喜歡的菜；做麵食的時候讓她一起加入，這樣有助於提高她的興趣。

第六：你每天給她燉湯不錯，但是湯的營養含量不高，而且寶寶咀嚼能力也要鍛鍊；吃水果很好，但是水果大多是寒性的，天冷吃多會傷脾胃，記得要適量。

肉直接燉湯喝，營養密度極低，想要寶寶吃的好，最重要是食物的營養密度。湯的主要成分是水，不僅沒什麼營養，脂肪含量還很高。肉湯、雞湯中的蛋白質含量僅有 1%-2%，而肉中的蛋白質含量則在 15%-22% 左右，營養密度根本無法相提並論。湯喝的太多，會影響寶寶的正常發育，並且寶寶的胃容量有限，一碗湯下去很快便有了飽腹感，直接影響固體食物的攝入。

關於食物的營養密度，打個簡單的比方，米湯、粥、稀飯，果汁，菜湯等各種湯類所含的重要營養素相比固體食物(米飯，肉，水果，蔬菜)而言卻少得可憐，所以白粥不如米飯搭配蔬菜肉類更營養均衡。同理果汁不如直接吃水果的營養高；

2.粗糧的營養密度＞精糧、細糧，粗糧包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等等。粗糧避免了加工過程中的營養成分流失，營養密度相對會更高一些；

3.烹飪方式越簡單營養密度越高 烹飪時應儘量避免過多的調味料，特別是避免過多的糖分和鹽的攝入。寶寶1歲之內不用額外調味（可以適當用油），儘量保持食物的原汁原味，1歲以後也要控制調味料的使用。建議家長按照這三點來改變輔食的營養密度，合理新增，慢慢調整就行。這個階段寶寶的奶量保證在400左右就可以，其次奶喝的太多也會直接影響寶寶的進食量。

寶寶不吃肉，不吃菜，家長可嘗試以下解決辦法：

1、先儘量做成肉碎，把肉剁成肉末放在稀飯裡做成肉末碎菜蛋花粥，看上去五彩繽紛，色香味俱佳，或者成餃子，給孩子動手的機會。比如讓孩子參與到擇菜，洗菜這些小事情中來，讓孩子感受到自己動手的樂趣，把食物加工成手指食物，比如做成小條，小丸子之類的，吃飯的時候家長不要喂孩子，給孩子洗乾淨手，讓孩子自己動手吃飯，增加進食樂趣。

2、在孩子很餓的時候嘗試，如果寶寶能順利的吞嚥下去，家長要及時予以表揚。也可以看繪本講故事選一些有關的繪本跟寶寶一起看。

3、另外，還要看看寶寶喜歡什麼口味，然後把肉做成什麼口味的，總之，寶寶如果不愛吃肉，媽媽就要在烹調方法上多花些心思。改變蔬菜的形狀。媽媽費點心思，把菜切成各種不同的形狀，擺成好看的圖案，顏色搭配的儘量好看一點，引起寶寶的食慾。

4.要想寶寶喜歡吃肉，吃菜，那麼大人要做出表率。可以當著寶寶的面，大口的吃肉，吃菜，讓寶寶覺得有食慾想要去嘗試。

5、在嘗試的期間仍然有不想吃肉或吃菜的情況，要適當的遵循寶寶的想法，如隔幾天在嘗試，切不可強迫，家長更不要因此責怪他，以免造成消極的心理暗示，這樣只會使寶寶越來越牴觸肉和菜。

我碰到過兩三個孩子和您的孩子的情況差不多，都是隻吃飯不吃菜。

他們的媽媽每次和我聊都很發愁，怕沒營養，影響身體發育，事實上的確孩子會因飲食不平衡而缺乏營養，我碰到的這些孩子都是我兒子的同班同學，他們的身高都比我兒子矮挺多的，來我家吃飯時候我觀察到也是肉和菜都不怎麼吃，頂多喝點湯。

他們的媽媽都挺羨慕我家兒子不挑食，事實上我兒子在老家給婆婆帶的時候也挺挑食的，後來在我的努力糾正下就現在幾乎什麼肉和菜都吃，現在我也和大家說說自己這一方面的心得吧。

首先，我不會過早地給孩子吃飯的喜好下定義。之前我婆婆看到我兒子一次不吃哪個蔬菜，她就認為兒子不喜歡吃，從而從此就不給他做那個菜吃，看到兒子喜歡吃的就總是給他多吃，而且還經常提醒我說兒子喜歡吃什麼不喜歡吃什麼。後來為了糾正兒子偏食，我和家人溝通好不要再說兒子喜歡啥不喜歡啥，而且我會在每次飯桌上和兒子說，什麼菜都要吃，每種菜都有營養，讓他樹立每種菜都是人體必需的營養。

其次，我會對孩子每次在吃菜方面的進步立即進行表揚。比如表揚他吃牛肉，就會說哇噻，媽媽感覺你的力氣又變大了耶！等等，讓孩子感到自豪欣喜，下次也會因為想要力氣變大而吃牛肉。

再次，我在初期會試著做些花樣，比如南瓜丸子，把南瓜揉進澱粉裡給寶寶做早餐吃，自制蔬菜飯糰、牛肉丸給寶寶吃等等，讓寶寶吃到好吃，然後再告訴他是什麼什麼菜讓食物那麼好吃的，這樣寶寶下次吃它的時候就不會抗拒了，寶媽可以試試這法子。

最後，我覺得要讓小孩吃，家長要做榜樣，不要自己很挑食，還逼迫孩子吃。只有自己不挑，什麼都吃，孩子耳濡目染就耶會慢慢學會吃了。

只吃白米飯，不吃肉和菜，孩子的這個行為確實令父母頭痛。這讓我想起妹妹的女兒，寧願吃白米飯，也不吃肉和菜。

為什麼會這樣？其實是孩子的牙齒不好，我妹的孩子5歲，牙齒真的很糟糕，兩邊的大牙都被齲空了，吃一點菜就會被塞到牙坑裡。

吃菜都要用到大牙，所以吃飯經常不吃肉、菜。如果孩子不吃這些，很容易影響孩子的身體健康。最經常的就是愛感冒，所以我每次見到外甥女不是感冒流鼻涕、就是發燒、咳嗽。去看醫生，都說缺營養，讓孩子多吃魚蝦之類的食物。但孩子就是不愛吃，牙不好真的胃口就不好。如果營養不夠是會影響孩子的健康。

題主的孩子才2歲半，或許不是牙齒的問題。去看看兒科，找找原因。如果光是給孩子喝湯，也不見得很營養，水果吃多了未必就好。

總之，孩子的飲食最好均衡搭配，只要攝入均衡的營養，孩子才會發育得更好。

南方人喜歡給孩子喝湯，或者有給寶寶吃湯泡飯的習慣。孩子吃飯不吃肉和不吃菜怎麼辦？每天給孩子燉湯喝，或者給孩子多吃點水果，這樣靠譜嗎？

人的健康離不了7大營養素，分別是：水、脂肪、蛋白質、碳水、膳食纖維、礦物質、維生素。其中肉類的主要營養是蛋白質，其次是鐵、鋅等礦物質。蔬菜的主要營養是維生素和膳食纖維，而白米飯的主要營養是碳水，也就是糖。

那麼湯的營養怎麼樣呢？其實湯裡面幾乎沒有營養，肉湯的營養主要是脂肪，脂肪能提供熱量。蔬菜湯的營養有少量水溶性維生素，膳食纖維含量幾乎可以忽略不計，其餘的主要是水和鹽。

因此給孩子喝湯或者吃湯泡飯，營養是不夠的。而且湯的營養密度太低，鈉含量還容易超標，對孩子的健康而言不是好的選擇。家長還是要想辦法讓孩子愛上吃肉和蔬菜，當然水果也不能少。

1、錯過了孩子“進食黃金期”。

孩子7～8個月前後，此時就應該培養孩子自主進食的能力。也是培養孩子對天然食物的熱愛和興趣的黃金期。有些家長覺得孩子弄得過髒，限制孩子的動手能力。結果就導致孩子長大以後，家長需要追著孩子餵飯。

2、食物的烹飪方法失當。

孩子年齡越小，食物就需要越精細。一開始給孩子吃肉和蔬菜，應該把菜切得碎一下，然後孩子長大一些再慢慢地做得粗一些。但是很多家庭大人和孩子吃的是同一鍋飯，比如孩子出牙期間，菜太粗容易卡在牙縫裡引起孩子不舒服，以後慢慢就排斥吃菜。

3、孩子吃肉和蔬菜過量。

我鄰居李師的孩子8個月大時很喜歡吃肉泥，將肉切碎配一個雞蛋攪拌再加點水燉熟，孩子一次吃小半碗。我提醒他孩子吃太多了，她卻說沒事孩子身體長得好。但是孩子4歲大時就開始不愛吃肉，而且胃口也不好。這就屬於小時候進食過量以致於消化不良。所以孩子的胃都是養出來的，不是撐出來的。

1、把肉和蔬菜切碎一點。

做好的肉末和蔬菜末可以加在米飯、稠粥或麵條裡面，或者做成包子、餃子給寶寶吃。

2、注意食物的搭配。

肉類與蔬菜搭配能提高蛋白質的生物價，比單吃肉的營養價值高。蔬菜也要搭配不同顏色，紅的、綠的、黃的，提高對孩子視覺和味覺的刺激。

3、改善食物的烹飪方法。

孩子不愛吃炒菜，可以用蒸或煮的方式，涼拌菜或煎成肉餅或菜餅等方法。如果媽媽每天做的都是“老三樣”，孩子對食物自然就缺少了興趣。

4、循序漸進，不要過量。

不論肉還是蔬菜，一開始量少一些，精細一些，先把孩子的胃養好。食物能被消化和吸收才有用，如果孩子消化不了吸收不了，量多了也是浪費。

5、食物替代法。

比如說孩子不愛吃豬肉，可以換牛肉、魚肉試一下。如果孩子還不吃，可以用雞蛋、牛奶、豆類（豆腐）來補充蛋白質不足。當然食物種類儘量選擇豐富一些，這樣就更好。

大多數家長對孩子偏食、挑食感到頭疼，但又苦於沒什麼好的應對辦法。孩子只吃白米飯的話，營養密度是跟不上的。

針對寶寶不愛吃肉和蔬菜，我有以下幾個建議，家長朋友可以試一試。

●.不愛吃肉可能的原因和應對辦法在：

①因為肉不容易咀嚼、塞牙，寶寶吃起來口感不好。

如果是這種情況，我們在做肉菜時可以肉餡，比如餃子、包子等，或者把肉剁成肉沫，做成肉沫豆腐、肉末蒸蛋等。

②寶寶不喜歡肉的味道。

比如肉比較油膩，或者比較鹹，寶寶不喜歡肉的味道，這個時候我們可以把肉放在寶寶愛吃的食物裡，做成寶寶能接受的口味。

比如有的寶寶不喜歡吃炒肉，那麼在做肉時，可以做成粉蒸肉、肉丸子等。

對於嬰幼兒來說，儘量選擇蒸煮燉的烹飪方式，比較利於孩子消化。

●.不喜歡吃菜的應對辦法：

①寶寶不喜歡吃某種蔬菜。

對有些寶Bora說，不太能接受一些自己很少吃的蔬菜。

剛開始可以把該菜切得細碎一點兒，混進寶寶容易接受的食物裡，等寶寶能接受了，再切得大點兒。

②不喜歡吃所有的蔬菜

針對這種情況，父母在烹飪方式上就要多下點兒功夫了。除了把菜混進寶寶愛吃的食物裡，也可以改變菜的性狀，比如把蔬菜打碎，做成各種顏色、圖案的食物。當然，做成葷素都有的餃子、包子、餡餅等都不錯。

●.透過繪本和營養食譜的介紹，引導寶寶均衡營養

①讓孩子參與

②不要給孩子貼標籤

對孩子挑食、偏食行為，可能只是某一階段，但是如果家長給孩子貼標籤，可能就會造成孩子長久不吃。

我家羽毛小時候不愛吃蝦，有次我把蝦做成了蝦球，也沒告訴她，她吃得津津有味，並且問我是什麼，以後還可不可以給她做，當我告訴她是蝦做的時，她自己也感嘆，原來蝦這麼好吃。

給寶寶一碗菜，一碗白米飯，然後告訴孩子，聰明寶寶吃飯都是吃一口米飯，吃一口菜的。家長可以給孩子做示範，跟他一起吃。

總之，引導孩子不挑食、偏食，需要從多方面著手。

由張思萊奶奶推薦的這本輔食每週吃什麼，能解決寶寶3歲前該怎麼吃的問題，很多參考書上提供的辦法做的父母，都說很有用。

0-3歲幫助孩子形成良好的飲食習慣，是為孩子未來身體成長打基礎，需要父母能夠用適合孩子的方式，讓他們健康茁壯成長！