肉牛一晝夜用於反芻的時間為6～8小時，一般冬季70%、夏季54%的反芻時間在夜晚。

一晝夜反芻10～15次，每次反芻所需時間，黃牛為24～36分鐘，肉牛為40～60分鐘。

成年牛每天反芻6～10次，每次持續40～50分鐘，平均每天用在反芻上的時間約6～8小時。

犢牛出生後21天出現反芻，幼畜日反芻約達15-16次。

普通牛1個草團在口腔中平均咀嚼48次，肉牛為30～60次。採食粗硬的秸稈、冬季枯黃的牧草多，咀嚼次數也相應增加。

反芻可以排出消化過程中瘤胃產生的氣體。

反芻可使瘤胃內容物磨碎，促使60～70%纖維素得到發酵分解。經反芻嚥下的食物，在網胃中停留25～30秒，反芻後10～15分鐘食物進入皺胃及腸道。

液體12秒鐘即可進入網胃，3～7分鐘出現在皺胃。

皺胃的酸性胃液在餵食後5～6分鐘即可開始分泌。

3怎樣看牛反芻是否正常

如果整體牛群看的話，健康的牛群有50%牛在反芻，幾乎大部分牛趴窩(當然要看你的運動場是否舒適)。反芻次數和乳脂率也有密切關係，維持較好的乳脂率，每口的咀嚼口數在50次左右，而且是穩定的。

成年牛每天可反芻6-10次，每次可持續40-50分鐘，牛每天花費在反芻上的時間，為6-8小時；幼牛會在出生21天后發生反芻現象，它們每天發生反芻現象的次數約16次。

反芻是指某些動物進食經過一段時間以後將半消化的食物從胃裡返回嘴裡再次咀嚼，當牛吃完草料後或臥地休息時，人們會看到牛嘴不停地咀嚼成食團，重新吞嚥下去，每次約需1～2分鐘，每天大約需要6～8小時進行反芻，能使大量飼草變細、變軟，較快地透過瘤胃到後面的消化道中去，這樣使牛能採食更多的草料。

牛反芻通常於停止採食後30～60分鐘開始，牛犢約21～30天出現反芻。肉牛的反芻時間在夜晚，一晝夜用於反芻的時間為7～8小時，一般冬季70%、夏季54%的，一晝夜反芻10～15次。黃牛每次反芻所需時間為24～36分鐘，肉牛為40～60分鐘。普通牛1個草團在口腔中平均咀嚼48次，肉牛為30～60次。採食粗硬的秸稈、冬季枯黃的牧草多，咀嚼次數也相應增加。