梅魚不能養殖。

梅魚，學名“鮊魚”，又名“貢魚”，“梅鮊魚”，俗稱“梅白魚”、翹嘴白，當地亦稱“明光梅魚”、梅魚。因為真正的梅魚必須產在梅雨季節，且需是梅雨綿綿、久日不見Sunny，或者大雨如注，流經明光市的池河至女山湖湖口一帶的池河河道內，梅魚便從池河下游下游乘波而上洄游排卵後，此時新水活流翻滾，梅魚求偶情動勁滿，處於興奮狀態，成群浮游水面，所捕獲的梅魚是最好吃的佳期。小者數寸，大者盈尺，眼珠晶亮頭小身扁，色白肉嫩。只有此時的梅魚魚尾才有乳汁一樣的分泌物溢位，這是梅魚區別於同類鮊魚或其它地方鮊魚的主要特徵，也是梅魚獨具鮮嫩而有營養的主要標誌。

能。梅魚，亦稱梅白魚，學名“鮊魚”，又名“貢魚”、“梅鮊魚”，其產於鳳陽縣梅市鄉一帶的梅河中，其體形細長，食用季節以黃梅季節*佳，從古至今，一直列為席上佳餚。

梅白魚，小者數寸，大者盈尺，眼珠晶亮頭小身扁，色白肉嫩。尤以黃梅季節捕撈出水的梅魚，會從鱗下流出串串乳汁般的液體，色白如銀、漿汁如奶，魚肉味鮮美無比，堪稱魚類佳餚。據傳，梅魚在明代曾是貢品。

小黃魚形狀與大黃魚相似，都是海水魚，但這是兩種不同的魚。小黃魚也叫梅子魚、梅魚。現在大黃魚資源緊缺，市場上的一般都是人工養殖的品種，絕少野生的。而小黃魚則是天然的野生魚，滋味鮮美。小黃魚可用來紅燒、清蒸、燉湯、油煎、面拖，也可取肉做丸或羹，用途廣泛。為追求色澤美觀，冒充新鮮，市場中的小黃魚往往被魚販染色（黃色）。染色後魚體是漂亮多了，但染色劑對人的健康有害，所以選購時要多加註意。