不是，花蛤更好吃，細滑些

生蠔和花蛤不是一個味各有各的味道花哈比生蠔鮮

生蠔和花蛤不一個味

花蛤肉味鮮美，營養豐富，氨基酸的種類組成及配比合理。就味道來說，花蛤的味道比生蠔要好，而且營養比較全面。

牡蠣的外殼表面非常粗糙，一般都是暗灰色的，而且中部稍微隆起，邊緣又非常光滑，牡蠣殼裡面是白色的，非常光滑，而且有Sunny的時候看上去有好看的花紋，而花蛤邊緣是紫色的，呈現卵圓形，負面邊緣會有一些黑色的環帶，裡面是呈現灰白色。

這分明是兩種不同的海鮮，但他們都同屬於貝類，而且是老百姓經常吃到的常見海鮮價格適中價效比比較高蛤蜊的做法，一般就是用蔥薑辣椒炒至二生蠔，一般都是用來清蒸的香好吃的是一種仙境。

尤其是生蠔俗稱海洋牛奶，他的含量一些最高還有最多的鋅元素，對滋補壯陽有一定的好處，所以頗受男士的所愛。

這種吃法都是在沿海城市比較普通，但是江浙一帶和廣東，福建一帶做海鮮粥還略有差別，但大致的程式做法基本是把米在砂鍋中熬成粘稠的膠狀，即將出鍋之前放入洗淨的生蠔，花蛤或者大蝦之類的，煮1到2分鐘，迅速放入調味品及香菜之類，攪拌均勻即可出鍋實用，這一類的海鮮粥講究的原汁原味兒，而且會考慮食材的口感，海鮮類的入過以後不能碰住太長時間，1到2分鐘即可