藕大家一定吃過，那你們注意過嗎，為什麼藕上有小空洞呢？讓我來告訴你。

有人認為藕長在水裡，這些空洞是輸送水的，那可就錯了。你聽說過“藕斷絲連”吧，請你仔細瞧，那些由細長而具有彈性的絲組成的導管才是輸送水和無機鹽的通道，而那些空洞就是藕的“氣道”。它們的用途可大了。大家都知道，植物根系的正常呼吸需要氧氣，由於水底的泥中空氣很少，如果長期浸在水中，根部就會腐爛，使植物生長受阻，甚至死亡。而蓮的根和藕長期浸在汙泥中能正常發育，就靠的是水面上的葉和葉柄上氣孔來補充空氣，藕並不是蓮的根，而是蓮的變態莖，它分化出許多氣道，並與露出水面上的部分彼此貫通，形成一個輸送氣體的系統，於是從葉片孔吸收進來的氧氣就可以向下運輸到地下部分，滿足地下部分有氧呼吸的需要。可真有趣。

真正的功用有兩個，不過都和它長在水底的淤泥中有關：

第一、植物也有呼吸作用，蓮藕長在淤泥中沒辦法接觸空氣，這些孔洞和葉柄裡的孔洞相通，有助於空氣和水氣的流通。

第二、蓮藕裡有洞，可以減輕重量，以免蓮藕越大越重，會在淤泥裡越沈越深，葉子來不及長長，蓮藕就被“淹死“了！

藕大家一定吃過，那你們注意過嗎，為什麼藕上有小空洞呢？讓我來告訴你。

有人認為藕長在水裡，這些空洞是輸送水的，那可就錯了。你聽說過“藕斷絲連”吧，請你仔細瞧，那些由細長而具有彈性的絲組成的導管才是輸送水和無機鹽的通道，而那些空洞就是藕的“氣道”。它們的用途可大了。大家都知道，植物根系的正常呼吸需要氧氣，由於水底的泥中空氣很少，如果長期浸在水中，根部就會腐爛，使植物生長受阻，甚至死亡。而蓮的根和藕長期浸在汙泥中能正常發育，就靠的是水面上的葉和葉柄上氣孔來補充空氣，藕並不是蓮的根，而是蓮的變態莖，它分化出許多氣道，並與露出水面上的部分彼此貫通，形成一個輸送氣體的系統，於是從葉片孔吸收進來的氧氣就可以向下運輸到地下部分，滿足地下部分有氧呼吸的需要。可真有趣。