回覆列表
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1 # 祖母綠手鍊
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2 # 使用者2528507420478199
你如果是飯店老闆，那麼你要知道，自己在經營上有哪些問題存在。
員工的工作協調的怎樣？員工的激勵機制是否到位，是否能夠站在他們的角度考慮問題，讓員工毫無顧忌的努力工作。不管是員工還是消費者，都是有需求的，你要把握好員工的需求，消費者的需求，只有能夠靠譜的為他們著想，才能夠把工作做好。在員工大會上，才可以把各方面工作問題提煉出來，大家也願意配合你做好這個店。在開會的時候，該表態的表態，該自我檢討的自我檢討，哪些工作上的問題，需要提出的，大家需要討論發言，最後客觀的把工作重點提煉出來，共同努力服務可以，爭取把店做火爆。 -
3 # 在那個哪的我
討論總結。
1.
總結過去一週的工作，例如服務，食品安全，解決顧客疑問技巧，考勤等，做的好的地方要表揚，實行一定的激勵政策，不好的地方要提出批評並且擬定修改方案。
2.
.傳達上級領導的資訊，如工作調整，漲工資等方面。
3.
各路分別發言，提出存在的問題和好的做法進行交流和討論。
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4 # 職場運營小達人
餐廳開會
第一方面是環境衛生要打掃乾淨，整整齊齊，乾乾淨淨
第二方面是服務意識和服務態度，做好服務，客戶才願意來
第三方面是存在的問題一些特殊情況的處理，避免不熟悉不瞭解情況處理不當讓客戶不滿意
最後就是關於分工考勤等常規工作安排
食堂會議要做到:
1.嚴格遵守學校規章制度按時上下班不無故缺席。
下午離開食堂時要將衛生打掃徹底地面，整潔物品擺放整齊。衣物必須放置更衣間不能到處放。
2.愛護公物不隨意或破壞食堂財產。
3工作前、處理食品原料後、便後有肥皂水及流動清水洗手接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
穿戴清潔的工作衣帽並把頭髮置於帽內。
不得在食品加工和銷售場所內吸菸。
4.把好飯菜質量關嚴防食物中毒。