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1 # 外來星蟲
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2 # 山東新東方董老師
很多人以為冷串串就是四川洪雅或樂山的藤椒缽缽雞,其實這個見解並不確切。缽缽雞可以認為是冷串串的一種,但是冷串串並非就是完全意義上的缽缽雞。冷串串是重慶的叫法,開始只有一種味型:麻辣。冷串串的麻辣程度不亞於正宗的重慶火鍋,入口是火辣辣的,隨之而來的就是辣椒的香氣。豆乾、小洋芋用冷串串的味汁浸泡來吃,可稱神品。
冷串串還沒有形成大的規模。所以被認為是缽缽雞也就難免,實際上很多冷串串是在涼麵攤位上銷售的。菜品燙熟之後晾涼,用竹籤穿好,放到容器中等待客戶光臨。
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3 # 果綠橙黃
串串又叫麻辣燙,也叫麻辣小火鍋,串串香是把素菜或鴨君,火腿腸,牛肉,年糕,雞脯肉,用竹籤串起放在熬好的麻辣燙燙熟,老闆是數籤籤來收錢,一般素菜0.3一串,一般像鴨血,苕皮,豆腐皮也可用碗裝,但是價格就按碗的份量收錢,一般吃下來比火鍋要經濟一些
串串貓又稱為雜交貓。串串貓指的就是血統不純的貓,兩種品種或者多種品種雜交的後代。串串貓外表上具有兩個品種的外貌特徵,但表現形式不一定,毛色、眼睛、耳朵、肉墊可能偏向公貓也可能像母貓。串串貓除了血統不純以外,品相可能也沒有品種貓好,但是也會出現品相好的串串貓,它們的體質要好於部分品種貓,一般也不會挑食,基本上是餵食什麼吃什麼。