食材用料

扇貝適量   蔥適量   蒜適量

青椒適量   紅辣椒少量

鹽適量   醬油適量

胡椒粉適量   耗油適量

方法步驟

1，切好蒜，青椒，蔥備用。

2，倒油，待油熱後，倒入蔥，蒜。

3，翻炒出香味後，加入青椒，鹽，少量紅辣椒。

4，放入備好的扇貝肉。

5，加入醬油，胡椒粉，耗油，翻炒。

6，炒熟出鍋即可。

原料

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扇貝肉約500克，食用油適量，蔥薑蒜適量，青紅椒適量，花椒適量，麻椒適量 香辣醬適量，海鮮醬適量，醬油適量，蠔油適量，清水適量，鹽適量 白糖適量，熟芝麻適量，調味小料適量

1/我們鍋中燒水，水開下入扇貝肉，煮開後撈出控水備用，鍋中燒油，油熱下入蔥薑蒜，青紅椒，花椒，麻椒爆香

2/再放入香辣醬，海鮮醬，醬油，蠔油，炒出香味，再放入扇貝肉和沒過扇貝肉的清水

3/再放入鹽，白糖調味，大火煮五分鐘左右，煮至入味後大火收汁，撒上熟芝麻和喜歡的小料即可開吃啦

4.美味又好吃的海扇貝肉完成開吃了。