小榨妙香花生油不是轉基因的。

胡姬花古法小榨花生油選用的原料是山東青島的上品花生,粒粒飽滿,含油量高,香味濃郁,營養豐富。傳承古法小榨技藝之精髓,小批次壓榨花生油,只取初榨花生油精華。
依古法全烘烤的技藝,精確控制炒制的溫度,最大限度保留花生原始香味。低溫沉降與過濾控制法,儘可能地保留了花生的營養與香味,純淨無新增,濾得原始醇香。並參照古代儲藏的經驗,嚴格控溫,避光存放,花生原香妙藏於內,久而不變。
胡姬花古法小榨花生油的製作方法可以溯源到1918年。《膠澳志》有記載,公元1918年,青島榨油傳奇邁向新紀元——榨油工坊於奉天路(今遼寧路90號)落成。經祖輩工匠老師傅們的代代相傳,成就如今的正宗地道,世紀醇香。
古法榨油講究工藝,工藝講究經驗的積累,傳統的古法木榨每一道工序都十分考究,都有其要訣所在,如火候、力度、時間等。
而“小榨技,見精細”更是道出了精髓中的精髓經過近百年的傳承和創新,古法小榨不僅保留了原始的核心工藝,還添加了現代元素,選用小型壓榨機,小產量壓榨,力圖精細地壓榨出每一顆花生精華。
過濾的生產工藝上,採用低溫養晶,透過濾紙和濾布低溫過濾,去除花生油中磷脂和非磷膠質、高熔點飽和脂等易析出的成分,保證花生油的純度,將香味再次提升一個等級。
“依古法,妙儲藏”。參照古代儲藏的經驗,嚴控溫,避光存,花生原香妙藏於內,久而不變。嚴格控制花生油的儲藏溫度、避免光線直射,減少與空氣的接觸,採取充氮儲存方式,儘可能地保留花生油中的香味,減緩質量指標的變化,保證油品的天然品質,儲藏正宗花生香。
小榨妙香花生油不是轉基因的。

胡姬花古法小榨花生油選用的原料是山東青島的上品花生,粒粒飽滿,含油量高,香味濃郁,營養豐富。傳承古法小榨技藝之精髓,小批次壓榨花生油,只取初榨花生油精華。
依古法全烘烤的技藝,精確控制炒制的溫度,最大限度保留花生原始香味。低溫沉降與過濾控制法,儘可能地保留了花生的營養與香味,純淨無新增,濾得原始醇香。並參照古代儲藏的經驗,嚴格控溫,避光存放,花生原香妙藏於內,久而不變。
胡姬花古法小榨花生油的製作方法可以溯源到1918年。《膠澳志》有記載,公元1918年,青島榨油傳奇邁向新紀元——榨油工坊於奉天路(今遼寧路90號)落成。經祖輩工匠老師傅們的代代相傳,成就如今的正宗地道,世紀醇香。
古法榨油講究工藝,工藝講究經驗的積累,傳統的古法木榨每一道工序都十分考究,都有其要訣所在,如火候、力度、時間等。
而“小榨技,見精細”更是道出了精髓中的精髓經過近百年的傳承和創新,古法小榨不僅保留了原始的核心工藝,還添加了現代元素,選用小型壓榨機,小產量壓榨,力圖精細地壓榨出每一顆花生精華。
過濾的生產工藝上,採用低溫養晶,透過濾紙和濾布低溫過濾,去除花生油中磷脂和非磷膠質、高熔點飽和脂等易析出的成分,保證花生油的純度,將香味再次提升一個等級。
“依古法,妙儲藏”。參照古代儲藏的經驗,嚴控溫,避光存,花生原香妙藏於內,久而不變。嚴格控制花生油的儲藏溫度、避免光線直射,減少與空氣的接觸,採取充氮儲存方式,儘可能地保留花生油中的香味,減緩質量指標的變化,保證油品的天然品質,儲藏正宗花生香。