刀在吐司上劃出正方形，不是切掉，是劃出個框.不要太小，適中大小

勺子背把中間方框內吐司壓實

吐司凹槽內打進個雞蛋

蛋清周圍撒上芝士碎，避開蛋黃。一是可以隨時觀看蛋黃成熟度，二是不會出現芝士已烤好，底下蛋黃沒有熟的情況。三是比較漂亮。

提前把材料準備好

步驟2

除了鹽，黃油和乳酪片，把所有材料放入麵包機裡，揉成不粘手面團。

步驟3

加入鹽和黃油，繼續揉到光滑拉出薄膜即可。

步驟4

包上保鮮紙，室溫醒發至兩倍大，大約60-90分鐘

步驟5

包上保鮮紙，室溫醒發至兩倍大，大約60-90分鐘

步驟6

醒發好的麵糰，平均分4等份，搓圓靜置10分鐘。

步驟7

醒發好的麵糰，平均分43等份，搓圓靜置10分鐘

步驟8

擠上沙拉醬

步驟9

發酵好的麵糰，表面放上一片乳酪片

步驟10

擠上沙拉醬

步驟11

烘烤溫度上火190，下火170，時間15分鐘

材料

法國麵包 1/2條（切成1.5釐米的立方體）,紅辣椒 1個切塊,青椒 1/2個切塊,蔥 18g（切碎）,熟培根 4片（切碎）,牛奶 300ml,雞蛋 4個,Ricos濃縮車打芝士醬 110g,辣醬油 1茶匙,喼汁（伍斯特沙司） 1/2茶匙,食鹽 少量,胡椒粉 少量,菜籽油 少量

做法



1: 烤箱預熱到160度。



2: 將麵包塊、青椒、蔥花和切碎的培根放入大碗裡。



3: 然後放入牛奶，雞蛋，辣醬油，喼汁，鹽，胡椒粉和3/4的Ricos芝士醬。 將所有食材拌勻，直到麵包吸收了所有的醬汁。



4: 烤盤塗上少量菜籽油，將混合食材倒進烤盤，剩下的1/4的Ricos芝士醬，烤約45分鐘，直到頂部是稍微棕色和酥脆即可。