甲醇為有機物，方程式為CH3OH

注：其中的3為下角標

甲醇只能夠說化學式：CH4O它的結構簡式是CH3OH

甲醇的化學式為CH3OH，其燃燒的方程式為：2CH3OH+3O2=點燃=2CO2+4H2O。甲醇為無色透明且具有刺激性氣味的液體，是結構最為簡單的飽和一元醇，其分子量為32.04，沸點為64.7℃。

甲醇可以與氟氣、純氧等氣體發生反應，在純氧中劇烈燃燒，生成水蒸氣和二氧化碳，甲醇與氯、溴不易發生反應。

甲醇繫結構最為簡單的飽和一元醇，又稱“木醇”或“木精”。CAS號有67-56-1、170082-17-4，分子量32.04，沸點64.7℃，甲醇也易燃，其蒸氣與空氣能形成爆炸混合物，是無色有酒精氣味易揮發的液體。

人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，經口攝入0.3～1g/kg可致死，一般誤飲15ml可致眼睛失明。吸入、面板接觸及吞食均有毒。通常由一氧化碳與氫氣反應制得。用於製造甲醛、香精、染料、醫藥、火藥、防凍劑等，是基礎的有機化工原料和優質燃料，主要應用於精細化工，塑膠等領域。

訊息反應是指有機物分子內在一定條件下脫去小分子而生成含有不飽和鍵的有機物。而甲醇只含有一個碳原子，所以不能發生消去反應。