石油工業，燃料工業之一。從勘探、開採到加工石油一系列過程是由石油部門所完成。為國民經濟各部門提供各種燃料油，包括天然石油和油頁岩的勘探、開採、煉製、儲運等生產單位。

以石油、天然氣等為物件，進行地質勘探、鑽井、開採、煉製等以提供動力燃料、潤滑油類、化工原料等的重要工業部門。

1、點燃式發動機燃料 有航空汽油,車用汽油等.

　　2、噴氣式發動機燃料(噴氣燃料) 有航空煤油.

　　3、壓燃式發動機燃料(柴油機燃料) 有高速、中速、低速柴油.

　　4、液化石油氣燃料 即液態烴.

　　5、鍋爐燃料 有爐用燃料油和船舶用燃料油.

　　二 潤滑油和潤滑脂

　　潤滑油和潤滑脂被用來減少機件之間的摩擦,保護機件以延長它們的使用壽命並節省動力.它們的數量只佔全部石油產品的5%左右,但其品種繁多.

　　三 蠟、瀝青和石油焦

　　它們是從生產燃料和潤滑油時進一步加工得來的,其產量約為所加工原油的百分之幾.

　　四 溶劑和石油化工產品

　　後者是有機合成工業的重要基本原料和中間體.

1949年以前，全國只有甘肅玉門老君廟、新疆獨山子、陝西延長三個油田和四川聖燈山、石油溝兩個氣田，以及遼寧的兩個頁巖油廠，年產原油僅12萬噸，佔能源總產量的0.7％。

使用石油煤天然氣的有:

1、突出的有：燃料，化肥，農藥，塑膠，化纖、公路建設，人造橡膠等等.柴油最大的使用者是交通行業，車用、船用，其次才是燃料用。

2、石油化學工業，簡稱石油化工。一般指以石油和天然氣為原料的化學工業。範圍很廣，產品很多。原油經過裂解（裂化）、重整和分離，提供基礎原料,如乙烯、丙烯、丁烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯、萘等。從這些基礎原料可以製得各種基本有機原料如甲醇、甲醛、乙醇、乙醛、醋酸、異丙醇、丙酮、苯酚等。