現在如果做餐飲加盟，十個有九個都會想到做火鍋店，一說到做火鍋店，九個有八個都會想到海底撈。但是隻可惜的是海底撈人家不做加盟啊。也不知道很多每天都嚷嚷著加盟海底撈的創業者有沒有真正瞭解過海底撈。

其實火鍋加盟這個行業市場真的是比較好的。很多人都想在這裡撈一筆。畢竟來錢快嘛。但是現在市場上門店火鍋的品類可以說是非常的多，尤其是呷哺呷哺、小龍坎，還有各種不知名的火鍋店，更是投資者們自己開創的火鍋品牌，市場更是非常的多。為什麼大家都想做火鍋加盟呢？

加盟火鍋店投資者只需要出加盟費，找好店面，說白了借用了其他人的創意品牌，然後在原有的品牌基礎上，發展自己的新事業。

火鍋外賣基礎是建立在火鍋這個大行業上的，除此之外，我們還能夠看到的是這是將外賣行業的特徵發揮的淋漓盡致，尤其是摒棄了海底撈這種門店火鍋排隊難的現狀。

其實海底撈在上市後也是在不斷的將智慧科技融入到火鍋這個大行業之中，對火鍋外賣市場更是開拓了一個比較大的市場，讓消費者在家也能吃到海底撈。

它的這番舉動也是在印證著火鍋外賣市場在未來幾年的大趨勢是比較穩定的，甚至是一種比較好的前景。

更何況，火鍋以外賣這種模式來經營的話，對年輕沒有經驗的投資者來說，即使是虧本也不會虧很多的，畢竟與傳統門店火鍋相比，其投資成本比較小。

最後，還是想告訴大家，火鍋市場雖然很大，但是水還是比較深的。如果你是小白，真的一定一定要看好品牌。