75g糖相當於2兩的饅頭1個。

75克葡萄糖=100克麵粉，兩者的含糖量是一樣的。有時為了方便就用饅頭餐代替75克葡萄糖粉，就稱為饅頭餐試驗。即將100克麵粉製成的饅頭替代75克葡萄糖粉，在10分鐘內食入，然後測量30分鐘、60分鐘和餐後2小時的血糖。

所以，75g糖相當於2兩的饅頭1個。

100克饅頭。如果用來賣的話。應該是2個饅頭。就是市場上的那種普遍饅頭。如果自己家裡做 可能是1個饅頭稍大。 100克的饅頭 蒸熟後。幾乎是一樣的。 如果發酵好的話。可能偏輕5-15克 如果沒有發酵好。可能重10-15

300g熟米飯含有大約75g碳水化合物。

留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。

每150g饅頭中,碳水化合物含量為75g,饅頭中的糖含量主要來源於澱粉,一般在50-60%,以最小量算。