長10釐米寬5釐米，高3釐米，這是用刀切出的饅頭，如果用手揉，那就是圓形的，圓形的直徑也是十釐米，高三釐米，但周長大約二十五釐米，做什麼形狀的饅頭完全根據自己的愛好，面都是一樣的，圓形的外觀好看一點，也是傳統的形狀，刀切的省時省力。口感一樣。

2兩就是100克；差不多就是一個饅頭。

饅頭，古稱“蠻頭”，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，為”包子“的本稱，中國傳統麵食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是華人日常主食之一。

糖尿病及高血糖患者一次性不能食入饅頭過多，否則易引起血糖波動較大，因為饅頭中含有大量澱粉，易分解為糖類。

2兩饅頭是100克大。饅頭所含的熱量相對來說比較高，一個100克的饅頭所含的熱量大概在150大卡。饅頭的主要成分是麵粉、水分以及適量的小蘇打，麵粉中的主要成分是澱粉，所含的糖分以及脂肪的含量會比較高，所以饅頭的熱量相對來說會很高。減肥期間的人群不建議食用饅頭，麵條等麵食，會增加身體內的糖分以及脂肪的含量，不利於減肥。但是對於一些脾胃功能薄弱的人群，可以多吃饅頭，因為小蘇打有很好的緩解胃酸消化不良等的功效。