可以。

1.紫薯、紅薯、南瓜去皮，紫薯，紅薯切滾刀塊，南瓜切片，放入蒸鍋，隔開一定距離，擺放好，開始蒸。

2.大概蒸20分鐘，用筷子很容易穿過去就可以了。拿出，別串色了，分別出鍋就可，將4種材料分開裝好。

3.先處理紫薯，先將紫薯壓碎，壓得同時加入適量白糖，然後慢慢加入木薯粉，少量多加幾次，最後像揉麵一樣，揉到麵糰不粘手就可以了，水就看情況適量的加，面幹加水，面粘加粉。

4.紅薯，南瓜，芋子同上，最後都揉成團備用，用保鮮袋分別裝好，操作檯上，撒些木薯粉，將紫薯麵糰取一塊，搓成細長條，切小段，撒些木薯粉，防止粘一塊。

5.紅薯、南瓜做成芋圓做法一樣，把製作好的，紫薯、紅薯、南瓜分別裝在碗裡裝好，鍋裡燒開水。放紅薯，南瓜，紫薯，開始是沉下去的，用勺子撈出一下。

6.再次沸騰芋圓飄起來，說明熟了，可以撈出，芋泥溫溫的時候，搓圓，然後裹上面粉，裹上蛋液，在裹上面包糠。

7.鍋裡倒油，油溫六七層熱的時候小火炸至金黃色就可以了。

三色芋圓當然是可以炸著食用的了，但是我們還是不可以多吃，畢竟他是炸的，吃多的話我們就可能會上火。芋圓它其實是由香芋，紫薯在配合著木薯澱粉揉成麵糰，然後切成小顆粒製作出來的一種美食，它本身還含有豐富的膳食纖維，對人體也是有一定好處的。