不是樓上那樣說的那麼簡單的。如果是凍過的，或者是放在外面比較涼的，鍋裡水稍微少放點，餃子下鍋用勺攪攪以免沉底，溫度調到4檔（中偏高溫）。水開之後再加一碗水，一直煮沸，一共要加三四次水才能把餃子徹底煮熟。中途要不時攪攪免得粘了。一開始就用最高火或者是煮得不夠久的話很容易煮破或是水已經滾沸但餃子還夾生。

1、將餃子放入鍋中，將電磁爐開啟，開小檔。

2、首先將水煮沸，這個時候最好用小檔讓水保持沸騰，然後在下餃子的時候把檔開大，同樣讓水快速沸騰。

3、將餃子慢慢的倒入水中，注意不要過多，容易粘連（餃子和水要有比例，就是餃子煮熟飄上來的時候正好和水面一樣）。

4、用鏟子攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底（切記不要用勺子或者筷子之類的攪動，用鏟子在鍋底或者是擦著鍋邊慢慢的攪動）。

5、當餃子有一定的漂浮的時候就可以停止攪動了，這個時候餃子也不會在粘到鍋底，所以可以放心的等待了。

6、蓋上鍋蓋，等餃子飄起來然後等待大概五分鐘左右就可以食用了（根據餃子餡適當的增加或者減少時間即可）。注意：水沒有沸騰不要開始煮餃子，那樣餃子容易爛掉。

這個不太需要額外操作，我都是用燒水哪個檔把水燒開，餃子下鍋後再換到蒸煮檔，水再開後加一點涼水把水花壓下去，肉餡餃子，重複這麼3次，蔬菜餡的重複兩次，就可以撈出鍋了。

嗯，是的，電磁爐煮餃子用1000就已經夠可以了。不能再加大了，我們都加大的就把餃子煮爛了，1000的話剛好合適。

電磁爐煮餃子用1000不可以。我家一直使用電磁爐做飯，也經常煮餃子。鍋中加適量水燒開過程一般電磁爐我用2200，小了的話也行就是太慢。待水開後，保持電磁爐至少1800，放入餃子，用勺子輕輕推動，防止粘鍋，待餃子全漂上來後蓋鍋蓋直到開鍋，然後加半碗冷水，等開鍋後再點兩次冷水，期間要推動餃子使它均勻受熱，點過三次水後餃子就熟了