是不是食品級和材料（例如：銀）及其牌號（例如：1號）沒有直接關係；

一號白銀，指國家標準 GB/T 4135-2016《銀錠》中牌號為 IC-Ag 99.99 的白銀；

食品級白銀，指符合國家標準GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及製品》的白銀。

食品安全國家標準對於食品接觸用金屬材料的要求要比銀錠標準嚴格得多。並且對於碗筷來說，食品標準針對的是製成品而不是原料（銀錠）。所以銀餐具仍需滿足食品安全標準。

食品級銀子的標準？

人們的生活水平不斷提高，銀製品越來越受到人們的喜愛，有銀碗銀筷子，銀盆銀壺燒水，銀壺沏茶，食品安全國家標準對於食品接觸用金屬材料的要求要嚴格得多。

並且對於碗筷來說，食品標準針對的是銀製成品而不是原料，所以銀餐具仍需滿足食品安全標準。

所謂的食品級白銀純度其實是高於國家1號銀的，是2020年國家機構檢測出純度為99.996%的白銀，其製作方式非常難用於高科技的電解出來的白銀，剩餘的0.004%為同幾乎不含鉛，據瞭解食品級白銀僅授權於中國白銀城旗下的國有品牌銀之悅品牌所用，不在市面上流通銀料產自萬洋金銀與中國白銀成合作冶煉廠並不是萬洋，所有的白銀都是食品級白銀目前是銀之約，國有品牌才有使用權。

999千足銀的碗是可以用來吃飯。銀的離子以及化合物對某些細菌、病毒、藻類以及真菌顯現出毒性，但對人體卻幾乎是完全無害的。所以千足銀的碗是可以用來吃飯的。999千足銀的銀含量不得低於99.9%，也是目前國家標準《首飾貴金屬純度的規定及命名方法》裡規定的銀製品最高純度標準（參照GB11887-2008）。用銀碗泡水較好，因為有有很強的殺菌作用，對於健康有一定的好處：一般人都認為，銀子是不會溶解於水的，可事實上，水和銀“會面”以後，經不起水的熱情“邀請”，總會有微量的銀進入水中，成為銀離子。