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1 # 使用者9744751481710
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2 # AA雲中漫步AA
白糖的成分主要是蔗糖. 在20℃的時候一斤水可以溶解約2斤白糖 在100℃的時候一斤水水可以溶解約5斤白糖。
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3 # 使用者9931837567369
可以，雪梨和白糖一起煮有清肺化痰的作用，只是相對來說冰糖好一些，一般煮梨水中加的是冰糖而不是白糖，冰糖有去火的功效，關於這一點白糖是沒有此功效的。
能一般喝的糖漿是一斤糖加一斤水（煮時間短不會結晶的）；濃稠的那種是一斤糖加0.4斤水。 先將清水放入鍋中燒熱，再加入砂糖一邊攪拌煮至水開。煮開之後不能攪拌，然後小火煮煉至110℃即可出鍋（不返砂要一小時以上）。
“一斤糖加0.4斤水。 先將清水放入鍋中燒熱，再加入砂糖一邊攪拌煮至水開。煮開之後不能攪拌，然後小火煮煉至110℃即可出鍋（不返砂要一小時以上）”，是做麵包裝飾用的糖漿。