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  • 1 # 使用者8077346281233

    主料

    茄汁黃豆184g

    黃瓜200g

    配料 雞精適量

    金針菇80g

    耗時 準備時間10分鐘內

    製作時間10分鐘內

    摺疊編輯本段涼拌茄汁黃豆做法

    茄汁黃豆一罐

    把罐子開啟

    把裡面的黃豆倒在盤子裡

    洗好的黃瓜一根,直接插細,我切的有些粗

    黃瓜絲插好

    把黃瓜絲放在盛有黃豆的盤子裡

    攪拌均均即可

  • 2 # 使用者8831286134995

    涼拌黃豆的做法1.將黃豆和花生米用水泡發,最少要1個小時,等不在乾硬就可以!2.泡好的豆子放入電壓力鍋中,放沒過豆子的水量。3.放入壓力鍋中壓15分鐘,太久會很軟爛沒有嚼頭。4.將電壓力鍋中煮好的豆子放入冷水中過一遍,主要是增添爽脆。5.將豆子瀝乾水分後裝大碗中,放入鹽,生薑片,青椒,幹辣椒,醬油等調料,(主要根據個人的口味新增),醃製10分鐘。

  • 3 # Gdsvb

    香辣滷黃豆的做法步驟:

    1、黃豆洗淨泡發好;香料準備好;

    2、泡好的黃豆放入鍋中,加入適量水;放入適量鹽;

    3、中大火開鍋後,轉中小火煮30分鐘至黃豆熟透,在鍋中自然放涼;去掉裡面的香料,撈出放入碗中,紅椒洗淨去蒂去籽切碎,放入黃豆中;

    4、加入適量鮮醬油,自制辣椒油,拌勻;小竅門:1、黃豆軟硬根據自己的口感來決定,煮好的黃豆放鍋裡自然放涼,可以更好的入味;2、也可以不用拌,煮好後自然放涼就可以吃了。放冰箱冷藏30分鐘食用味道更佳。

  • 4 # 正直鋼琴xf

    將黃豆粉切條或者切塊,往裡面新增大蒜油,辣椒油、小蕪荽、醬油、花生碎、酸木瓜碎,鹽巴、味精,最後與黃豆粉塊攪拌均勻即可。

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