午餐肉裡當然是有肉的，但是他可能是有雞肉，豬肉或者牛肉摻雜起來的一些很碎的肉。

午餐肉裡頭是有肉的，有的午餐肉是牛肉的，有的是豬肉的，有的是雞肉的，還有的是豬肉和雞肉混在一起，然後做的午餐肉，午餐肉裡面不光是有肉，還有其他成分。那是肉肯定是有的，不是說光有其他的這些調料啊粉這樣的成分沒有肉，那不會午餐肉裡面一定是有肉的。

午餐肉裡如果是正規廠家生產的就應該有肉。風味有豬肉罐頭，雞肉罐頭，牛肉罐頭，魚肉罐頭等等。但是罐頭食品為了儲存時間長會有新增劑，這種素食平時少吃沒問題，不能長期吃，會對身體產生不好的物質。尤其是新增劑多了對孩子發育有影響，老人吃了沒營養。

午餐肉其實就是一種壓縮的肉糜，主要是由雞肉或者豬肉為原材料製作而成的，可以往裡面加入適量的澱粉，或者是香辛料，裡面也會含有一些食鹽，亞硝酸鈉等物質，通常我們在食用午餐肉的時候，可以將午餐肉放入火鍋當中，也可以把午餐肉切成片狀，直接夾在麵包當中來食用。之所以稱之為午餐肉，是因為很多人的工作節奏比較快，所以為了節省自己吃午餐的時間，就會直接將肉夾在三明治當中來，因此肉就被稱之為午餐肉。