月餅又叫“胡餅”、“宮餅”、“月團”、“豐收餅”、“團圓 餅”等，是中秋祭拜月神的供品。

月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。[1]月餅最初是用來拜祭月神的供品。

祭月，在中國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗。月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。[2][3]

月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅別稱為“月團”、“小餅”、“豐收餅”、“團圓餅”等，雅稱有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等。月餅是漢族的一種傳統小吃，逐漸演變成中秋時期吃月餅和賞月的習俗，同時月餅象徵著團圓，中秋時期人們就把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友等。月餅的食用方法和注意事項：

1、一般外面買來的月餅都是可以開袋即食的，除了一些像冰皮月餅、冰淇淋月餅等，這樣的月餅需要冷藏之後風味更加。

2、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，其中軟餡中含水分較多，常溫下只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。另外月餅中因為含脂肪較多，所以存放時還應注意避光，以防油脂氧化。

3、月餅雖然可以常溫儲存，但建議儘快食用，因為月餅是一種新鮮小吃，越早食用風味越佳，一旦保質期過了就要避免食用。