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  • 1 # 西郊有雨

    你好!!一: 五糧液介紹:五糧液是中國著名白酒之一。由小麥、高粱、玉米、糯米、大米五種糧食經發酵、蒸餾而成,以小麥特製的包包曲為糖化發酵劑,使用岷江江心水釀造而成。故名五糧液。 五糧液酒精含量60%。產於四川省宜賓市。酒液透明,酒味醇厚,香氣濃鬱,入口柔和甘美,酒精含量60%(體積比)。1929 年起定名為五糧液 。1956年,躋身於全國大麴酒名酒之列,被評為第一名1963 年以後,連續被評為國家名酒。1991年,其商標五糧液評為首批中國馳名商標。 1992年2月,在紐約榮獲第一屆美國國際酒類博覽會金獎。1993年1月2日,在俄羅斯榮獲俄羅斯對彼得堡國際博覽會特別金獎。享譽世界。 二: 五糧液酒的配料比例:五糧液的配料比例與其它知名酒類釀製技術一樣,屬於五糧液獨特釀製核心機密,不可能公開,因此,外人對此配方無從得知。謝謝!!

  • 2 # 上善若水1976102

    白酒產品標準:

    1、GB10343-2002食用酒精。

    2、GB10343-2002《食用酒精》第1號修改單。

    3、GB/T10781.1-2006濃香型白酒。

    4、GB/T10781.2-2006清香型白酒。

    5、GB/T10781.3-2006米香型白灑。

    6、GB/T14867-2007鳳香型白酒。

    7、GB/T16289-2007豉香型白酒。

    8、GB/T20821-2007液態法白酒。

    9、GB/T20822-2007固液法白酒。

    10、GB/T20823-2007特香型白酒。

    11、GB/T20824-2007芝麻香型白酒。

    12、GB/T20825-2007老白乾香型白酒。 

    13、QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒。

    固液法白酒的國家標準的具體內容:

    1、固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固態法白酒(不低於30%)、液態法白酒勾調而成的白酒。 

    2、本標準規定了固液態法白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。

    3、除甲醇、鉛應符合表3的要求外,其餘要求應符合GB2757的規定。

    4、按國家質量監督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執行。

    5、感官要求、理化要求的檢驗按GB/T10345執行。

    6、衛生要求的檢驗按GB/T5009.48執行。

    7、淨含量的檢驗按JJF1070執行。

    8、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。

    9、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存按

  • 3 # 使用者7122380937354

    有很多人拿著純糧酒的錢,卻買了酒精勾兌酒的悲劇,兩種酒口感是天差地別,但很多人不會辨別,所以就要看清楚白酒執行標準,這是國家要求必須標註的一種生產標準,透過白酒執行標準程式碼大全,就可以看出一款酒是不是純糧酒,甚至可以看出屬於哪一種香型。

    GB/T20821 液態法白酒

    GB/T20822 固液法白酒

    GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺酒,郎酒等)

    GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液,瀘州老窖,劍南春等)

    GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒,汾酒等)

    GB/T10781.3 米香型白酒

    GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等)

    GB/T16289 豉香型白酒

    GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)

    GB/T20824 芝麻香型白酒

    GB/T20825 老白乾香型白酒 (衡水老白乾等)

    GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白雲邊等)

    GB/T26761 小曲固態法白酒

    其中固態法白酒就是純糧酒,而液態法和固液法都是酒精勾兌酒,所以想要喝純糧釀造酒,只要不選GB/T20821、GB/T20822這兩種執行標準好的,基本都沒有錯。但還要注意,市面上還有部分“酒精酒”透過地方標準、企業標準來繞開酒質問題。

    只有GB、GB/T開頭的,才是國家推行的白酒執行標準號,而DB是地方標準、QB是企業標準,這些酒基本都沒有達到國家要求的最低標準,所以大多是劣質酒,並不推薦購買。

  • 4 # 紫色明天1

    ——現行白酒商品度數。

    28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度,最高個例75度

  • 5 # 紫與紫米

    酒體質量的核心,表現在固化物質作用下,酒精分子與水分子的結合程度。譬如釀酒行業通曉的指標,茅臺酒最好的度數是53度,五糧液是52度。茅臺酒的密度在53度時,100毫升的酒體,酒精含量為53.94毫升,水49.83毫升。兩者相加本應該等於103.77毫升,但是確實100毫升。五糧液也是這個道理。

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