原料：

幹荷、大米、冰糖、核桃、枸杞。

做法：

1、幹荷洗乾淨後，剪成幾大塊，然後放過裡煮水，水開後大約煮上5分鐘即可，撈出荷葉，留水備用；

2、加入適量的大米，開始煮粥吧，夏天，額偏向煮稀粥，水與大米的比例一般10：1；

3、待粥煮至粘稠的時候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞，好看一點點，葡萄乾也不錯。

原料：

幹荷、大米、冰糖、核桃、枸杞。

做法：

1、幹荷洗乾淨後，剪成幾大塊，然後放過裡煮水，水開後大約煮上5分鐘即可，撈出荷葉，留水備用；

2、加入適量的大米，開始煮粥吧，夏天，額偏向煮稀粥，水與大米的比例一般10：1；

3、待粥煮至粘稠的時候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞，好看一點點，葡萄乾也不錯。

我覺得有鮮的用鮮的，有乾的用乾的。不管幹荷葉還是新鮮荷葉它們的功效都是一樣的，只不過在製作的過程中，可能會有一些差異而已。煮幹荷葉粥是將幹荷葉先煮水，然後用荷葉水煮粥，用新鮮荷葉則只需要洗淨切碎後，在粥快煮好時放入，然後煮半個小時後，食用前將荷葉末剔出即可。

可以用來煮粥，做成荷葉粥。具體做法如下：；主料：幹荷葉10g、白米50g、紫米50g、紅豆10g、綠豆10g、薏米20g、蓮子20g、棗8個；輔料：糖適量；1、原料。；2、準備好幹荷葉。；3、紫米、薏米、蓮子、紅豆、綠豆浸泡8小時。；4、幹棗浸泡5分鐘。；5、蓮子浸泡10分鐘。；6、幹荷葉浸泡5分鐘。；7、將所有食材放入鍋中，加水煮開，轉小火煮至軟爛即可。