鴿子本身沒什麼肉，就胸脯上的肉還算多些，鴿子肉適合熬湯。

當然有肉！而且營養價值挺高的。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對肉食品的品種和質量要求也日益提高。人們已經不再滿足於雞肉、豬肉、牛肉和魚肉這些常見的肉類，而是需要一些味道更美、營養更豐富、營養更全面的肉類，而鴿子肉恰好能滿足人們的需求。俗話說，一隻鴿子勝過九隻雞，雖然有點誇張，但從側面反映出鴿肉的營養價值極高。

吃鴿子肉有什麼好處？1、美容養顏鴿子肉中含有豐富的軟骨素，這種物質對面板細胞活力有一定的幫助，有助於增強面板彈性，改善血液迴圈，對改善面板有一定的好處2、補血鴿子肉中含有較多的鐵元素，對於貧血的小可愛，或者血氣不足的有一定的補血作用3、對傷口癒合有幫助鴿子肉中含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，這兩種氨基酸有助於蛋白質合成速度加快，有助於傷口癒合，對於剖宮產的女人來說，可以適量吃些鴿子肉 4、預防動脈硬化鴿子肉中含有膽素，這種成分可以幫助人體很好地利用膽固醇，有助於預防動脈硬化

鴿子有肉，鴿子比起其它的鳥類肉還是較多的，鴿子的肉有滋補作用，很適合年老體弱，或崗作完手術的病號，有幫助恢復體質的作用，鴿子是一種喜歡飛行的動物，人們根據它的這一特殊性成立了信鴿協會，成為了一項體育運動話動，每年會組織會員進行信鴿比賽。

鴿肉中富含的一些礦質元素也是非常豐富的，尤其是鈣元素和鐵元素等。

以上就是為大家介紹的鴿肉是什麼，就是我們平時生活中所吃鴿子的肉，它其中富含的一些營養物質，尤其是一些優質蛋白，要比普通的肉類，豬肉牛肉的含量都要高。

鴿子是禽類的一種肉，關於鴿子肉的說法，還有著“一鴿勝九雞”，可見，鴿子的營養價值非常高，尤其是在夏天人們因為流失汗液比較多的原因，這個時候更需要進補，而鴿子肉就是個很好的選擇。