三鮮粉絲煲的用料

豬肝 三塊錢的裡脊肉 兩塊錢的粉絲 75克（就是兩小卷兒）西紅柿 一顆香菇 三顆小白菜 三顆生薑 小蔥 生抽 料酒 醋 生粉 鹽 糖

三鮮粉絲煲的做法步驟

步驟 1

粉絲、香菇用水泡好，香菇切丁

步驟 2

豬肝洗淨，切薄片，用少量生抽、料酒、醋、生粉、薑末醃製一下（去腥神馬的）

步驟 3

裡脊肉切絲兒，用適量的糖和鹽抓勻醃製

步驟 4

熱鍋熱油，爆香香菇，然後把西紅柿片放進鍋裡炒到出汁兒，加適量的水煮開

步驟 5

放進泡好的粉絲，再次煮開時把瘦肉絲兒滑進滾水中，然後放青菜，煮滾後把豬肝滑入，放鹽調味，1分鐘出鍋（速度要快哦~~豬肝一下下就熟了，磨磨蹭蹭老了就不好吃了）最後撒點兒蔥花就好啦~\

準備食材。腐竹鮮蝦，皮蛋，培根，芹菜，蔥，姜，蒜鹽，白酒，生粉，胡椒粉，雞精，料酒。

做法。腐竹提前浸泡好。腐竹芹菜洗淨切成段，培根切絲，皮蛋切粒。蝦剝殼挑去蝦線加少量蔥姜抓勻醃製10分鐘。起鍋下油，油熱，放蔥，姜蒜爆香。加入腐竹一起炒，加點料酒加一小碗水，加入皮蛋，調味適量鹽，一起倒入砂煲內蓋蓋燜煮兩分鐘。加入蝦仁煮開，最後調入一點雞精和胡椒粉，鮮美三鮮腐竹煲完成。

現在立秋也好多天了，早晚天氣開始稍微變涼了一些，吃火鍋的頻率也多了。今天我們來做一個用豬肝的三鮮火鍋。

準備好新鮮的豬肝，提前給他清洗乾淨，切成薄一點的。片再切成絲，放到鹽水裡面，給它浸泡個十分鐘。

準備一包三鮮火鍋底料，放到鍋裡面，大火煮個30分鐘，再放各種。火鍋材料，首先牛肉，羊肉，豬肉，雞架，大骨，鄧可30分鐘再放，其他愛吃的材料。邊吃邊算，這樣吃的三鮮火鍋非常好吃哦，豬肝也是什麼時候吃，什麼時候算放進去算到變色了就可以吃啦