泥鰍在淤泥裡面生長的

每個人的愛好口味不同吧，有的人就吃不了泥鰍

有些人家不吃泥鰍，那是因為泥鰍滑滑的感覺有些髒。

雖然泥鰍和黃鱔相比，只不過是黃鱔體積大一些，而它們的味道相差並不很大，更多的人喜歡吃黃鱔，而不喜歡泥鰍。

那是因為泥鰍粘性比黃鱔更大，而且它的顏色黑不拉幾，不像黃鱔有些許黃顏色而看著乾淨些。

一般人都能吃泥鰍。例如：身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒泥鰍裡含有多種蛋白質，這些蛋白質也可以被人體完全吸收，主要不適合以下人群食用：

1、對泥鰍過敏的人。有些人接觸到泥鰍就會感到明顯的過敏，所以不適合對泥鰍過敏的人吃。

2、痛風人群也不能吃

從前滅國幾乎是天災，病毒才使滅國，天災不是小數目，必須逃荒，也是遷移，所以從前都有城池把關，大家都靠天垂憐，大家都不好過，秦朝也是農民起義，李勝，吳廣，為了保命必須發動戰爭，不像現在一方有難，八面支援，平穩渡過，從前天災，病毒死的人不計其數，也像今年如果是從前不是滅種了，從前的一切都是留下一代一代的邂逅，沒有誰人以身試法，才能應付長久之計，從前的魚蝦成災，沒有工具只好作罷，近海的不吃魚蝦吃什麼，從前的祖先幾乎全是吃魚蝦度日，從前都是向北遷移，北方有糧食，北方為了自保把來者打回原形，趕到荒島，邊疆，南彊，所以中國周邊國家幾乎全是中原的棄兒，為了保命必須放棄，棄兒是何等咮昧，大家慢慢品嚐。

在觀看馮小剛導演的電影《一九四二》之時，我發現了一個細節。當饑荒爆發之後，當地的災民由於缺少糧食，便開始吃樹皮和草根，主人公一家甚至用“貓湯”充飢。但是在電影快結束的時候，已經佔領河南大部分土地的日軍居然成群結隊地用炮彈在黃河邊破冰炸魚，然後用炸出來的魚來製作生魚片。

先不管日軍在黃河邊用炮彈炸魚的故事是否屬實，正如提主提出的問題一樣，讓我們研究一下，在古代鬧饑荒的時候，老百姓為何不吃河裡的魚蝦？

首先，歷史上的饑荒，很多都是因為乾旱而造成的，1942年的河南大饑荒也和乾旱有關。而乾旱帶來的不僅僅是糧食歉收，還會導致河水乾涸，一些小的河流和池塘不久後就會斷流和乾涸。

當饑荒剛剛降臨的時候，災民們也會去小河裡捉魚蝦吃，但是隨著災情的加重以及河水的蒸發，小河和小水塘裡的魚蝦很快就會消耗殆盡，災民也很難能找到還有魚蝦的小河。

當乾旱持續到一定程度，災區可能只會剩下一些大河和大湖還有水，而有水自然會有魚蝦，但是對於災民來說，大江大湖中的魚是很難捕捉的，而且還會伴隨著生命危險。

人在被飢餓困擾的時候，都會出現急躁和體力下降的現象，而釣魚和捕魚也是一個及其考驗耐心的活動，如果能捉到魚還好說，如果一直沒有捉到魚，而且還餓著肚子，那麼人的心理防線很快就會崩潰。

而且餓的飢腸轆轆的災民如果去大江大河中捕魚，也需要充沛的體力和耗費巨大的熱量，這些都是餓著肚子的災民所不具備的。而且捕魚還會面臨著生命危險，很容易陷入泥沼或者掉落水中。

體力充沛的日軍，都要用扔炮彈的方式來捕魚，可見在饑荒的時候，從大江大河中捕魚是非常困難的。而且如果是在冬天發生的饑荒，河面上很多都會結冰，這也讓捕獲魚蝦難上加難。

如果饑荒是因為洪災造成的，雖然不會出現河水乾涸的現象，但是在洪災爆發之後，老百姓都會想著遠離有水的地方，很少會有人冒著生命危險去捕魚。

初次之外，古代的捕魚工具也比較落後，除了漁民能擁有漁網等捕魚工具，當饑荒降臨之後，普通的災民可能只能製作除簡陋的魚竿或者其他捕魚工具，這種簡陋的工具也是很難能捕到魚蝦的。

很多人不知道觀音土是何物，讓我這個農民的兒子回答。首先說下，問這個問題的人，一定是個沒有吃過苦的人，才問這麼幼稚的問題。你能想象到，有魚誰會笨到吃土啊。別以為這是個好東西。

觀音土就是一種土，別讓名字把你誤解了。只是一個很有粘性的土，雖然還有許多礦物質，但畢竟是土。我的爺爺就是吃這種土死的。

以前人很窮，但是肚子餓的不行必須得找東西充飢，就找到了這個土，加上水做成湯圓的形狀，煮著吃。說實話這種土特別耐飢餓，吃一頓幾天都不想吃東西，肚子漲的圓鼓鼓。

觀音土吃了，根本上不了廁所，肚子漲的不行，就是拉不出來。我爸爸給我講我爺爺，那時候吃觀音土的事，爺爺上廁所上不出來，還的找人幫忙，用樹棍往出掏。吃多了直接把人的胃和腸子鏽住了，最後肚子和胃都爛死了。我爺爺就是這樣的。

樹皮其實還能好點，最起碼上廁所沒有問題。以前爺爺們，把樹皮弄回來曬乾，然後去石磨推細。然後裡面加上一點玉米麵煮著吃。但是隻有樹皮的話太粗糙，是很難下嚥的。畢竟那時候沒有油。我小時候都經常去山上弄野菜，但是能吃的野菜很少，有的有毒。所以吃野菜也要注意，不是什麼野菜都能吃。所以那時候人，基本都是黃皮寡瘦的。因為沒有營養，勉強維持生命而已。

首先說不是什麼地方都有魚蝦的，比如北方很多地方是沒有魚蝦的。我們那村裡，是沒有什麼魚蝦的。河裡就是有小魚，也是一點點大。你覺得能解決溫飽嗎？何況魚蝦的生長速度就那點快，那麼多人吃飯。還有大一點河，打魚是要熟悉水性，需要船隻等工具呢？那時候社會亂，就是有也不讓你打，有可能打了你也吃不到。不吃魚蝦是根本沒有，要有魚蝦也不會有那麼多少人餓死了。

沒有經過那個年代的人，是不知道那個年代的苦。現在最平常的油，玉米，大米，小麥。在那個年代都是奢侈品，是不可想象的。

後來在我父親那個年代，土地沒有分包，都是大集體，每天干的都是記公分，一年到頭，就分幾框土豆，幾袋玉米。雖然不能解決溫飽，但是比以前還能好點。

鋤禾日當午，汗滴禾下土。現在日子過好了，人們不缺吃穿，但是開始浪費了，飯店剩的飯菜，米飯都倒掉了，還有的人點菜多的根本吃不完。國家現在提倡光碟行動，正是讓你知道糧食的意義。但是知道糧食意義的人，也許只有經歷了那個年代，經歷了飢餓的人才明白。